Tato lehká bílá čokoládová omáčka je vyrobena z marshmallow. Fudge je velmi snadné, protože není potřeba teplý teploměr nebo opakované testy. Vypadá perfektně pokaždé!
Je to také všestranný fudge. Udělejte slavnost s hrubou drcenou mátovou cukrovinkou přitisknutou na vrchol, nebo přidejte do kostičky nebo na polovinu kandované třešně kanditá spolu s pekanem.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky cukru
- 4 lžíce másla
- Dashová sůl
- 1 jar (7 uncí)
- marshmallow creme (nebo Fluff)
- 2/3 šálku odpařeného mléka
- 1 šálek
- pekány (nasekané)
- 3 šálky bílé čokoládové lupínky (nebo bílé čokoládové pečivo, asi 18 uncí)
- 1 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky extraktu mandlí
Jak to udělat
- Máslo a 8-palcová plotýnka. Řádek pečte plastovým obalem.
- Ve střednědobém hrnci spojte granulovaný cukr, máslo, sůl, marshmallow a mléko.
- Přikládat pánev na střední teplotu a vařit, míchat, dokud směs nedosáhne plného varu. Pokračujte v vaření při mírném ohřátí a za stálého míchání po dobu 5 minut.
- Odeberte pánvi z tepla a přidejte bílé čokoládové lupínky; míchat.
- Nádobu umístěte na nízké teplotě a míchat neustále, dokud se třísky neroztaví a směs nebude hladká.
- Odstraňte fudge z tepla a míchat do pečených pekanů a příchutí.
- Nalijte do připravené pánve a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Obalte plastovým obalem a nechte asi 1 hodinu ochladit.
- Povolte boky a otočte na talíř nebo desku. Odlepte plastový obal a nakrájejte fudge na malé čtverce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 15 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |