Tyto lehké knedlíky jsou lehce oslazeny a dělají snadný každodenní dezert s čerstvými nebo zmrazenými broskvemi a jednoduchým cukrovým sirupem. Přidala jsem nakrájené pekanové pečené ku knedlíkům na obrázku.
Klobásy se nalijí na vroucí broskve v sirupu. Tento zákusek je podobný broskvovému šlehačce, ale dezert je zasypán na varnou desku. Tyto broskvové knedlíky se velmi snadno vyrábějí a dezert je dobrou náhradou za broskvový shortcake nebo šunku.
Co budete potřebovat
- 1 šálek granulovaného cukru
- 1 lžíce másla, změkčené
- 2 šálky horké vody
- 2 až 3 šálky čerstvě nakrájených broskví (nebo zmrazených rozmrazených)
- 1 šálek mouky (univerzální, 4 1/2 unce)
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- Volitelně: 1 lžíce cukru
- 1/2 šálku mléka (nebo smetany více či méně)
- Volitelně: skořicový cukr
Jak to udělat
- Ve středně hřejivém hrnci kombinujte 1 šálek cukru, másla a teplou vodu. Přidejte nakrájené broskve a přiveďte k varu.
- Ve střední misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sůl a 1 lžíci cukru, pokud je používáte; míchat mléko nebo krém, aby se vytvořil tuhý těsto.
- Drop velké lžíce těsta na vroucí ovoce.
- Zakryjte panvu a vařte asi 20 minut.
- Zmrkněte knedlíky a ovoce do misky.
- Pokud je to žádoucí, posypeme malým skořicovým cukrem a podáváme smetanou nebo zmrzlinou.
Tipy a variace
- Přidejte asi 1/2 šálku jemně nasekaných pekanů do směsi mouky pro knedlíky.
- Vyměňte broskve za čerstvé meruňky nebo nektarinky.
Mohlo by se Vám také líbit
Peachový koláč s přelidněným krupičkou
Čerstvý broskvový pekař s krémovou pečivou krustou
Dolní domácí Čerstvé Peach Cobbler
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 334 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodík | 470 mg |
| Sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |