Tento koláč Bundt je vyroben z koláče a ochucený mixem kokosového pudingu a mixem pina colada. Kokosové a ananasové polevy jsou dokonalým vrcholem pro dort. Ananasové, kokosové a pina colada chuti vás budou cítit jako byste byli v Karibiku.
Dort je vlhký a chutný a chuť je mimo tento svět. Pokud milujete ananas a kokosový ořech, budete milovat tento dort.
Co budete potřebovat
- 1 směs bílého koláče (cca 18 uncí)
- 1 balení instantní pudinková směs (kokosový krém)
- 1 ks / 12 uncí Pina Colada Mix (Coco Lopez)
- 1/3 šálku rostlinného oleje
- 4 velké vejce
- Poleva:
- 3/4 šálku cukru (granulovaného)
- 2 lžíce mouky (univerzální)
- 4 lžíce másla
- 1 nápoj / 8 uncí konzervovaného ananasu (rozdrcený, nepodrážený)
- 1 velké vejce (zbité)
- 1 šálek sladkého kokosu (vločkovaný)
Jak to udělat
- Zahřejte troubu na 325 F.
- Maso a mouku bohatě lakujeme a moukujeme 12-násobnou bundtovou dortovou omítkou nebo sprejem sprejíme moukou.
- Ve velké mísící misce s elektrickým mixérem kombinujte koláčový mix s pudinkovou směsí, směs pina colada, rostlinný olej a 4 vejce. Beat na nízké rychlosti, dokud nebude dobře promíchán. Skřípněte misku a otočte směšovač na vysokou rychlost; bít o 2 minuty déle. Točte těsto na připravenou bundtovou tortu.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 45 až 50 minut, nebo dokud se dort neodskočil, když se lehce dotkl prstem.
- Ve střednědobé hrnci kombinujte granulovaný cukr a mouku; míchat v drcený ananas, máslo a zbité vejce. Pan se umístí na střední teplotu a vaří se a neustále se míchá, dokud směs není zesláblá a bublinková. Míchat kokos.
- Přidejte směs ananasu na vrchol koláče a nechte některé z vrchlíků kapat po stranách dortu.
- Chraňte zbylý dort.