Tento recept s ananasovým dortem se vyrábí v těžké pánvi. Pečany dávají do dortu velkou křupavou strukturu.
Co budete potřebovat
- 3 plechovky (8 uncí každé) plátky ananasu v sirupu (celkem 12 plátků)
- 1/4 šálku másla
- 2/3 šálku světle hnědého cukru, balené
- 1/3 šálků pekanů
- 1 šálek všestranné mouky
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 šálku zkrácení
- 1/2 šálku mléka
- 1 vejce
- 1 šálku smetanou smetanou, chlazenou a šlehanou nebo vanilkovou zmrzlinou
Jak to udělat
- Vypusťte plátky ananasu a rezervujte 2 lžíce sirupu.
- V těžké 10-palcové železné pánvi roztavíme máslo na střední teplotu.
- Přidejte hnědý cukr a míchat, až se cukr roztaví. Odstraňte z tepla.
- Uspořádejte 8 ananasových plátků na cukrovou směs a jednu ve středu. Řez 3 plátky na polovinu a postavte se kolem okraje pánve. Umístěte 1 pekanovou polovinu do středu každého plátku ananasu.
- Do míchací misky přitiskněte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte zkrmování a mléko; bít asi 2 minuty, nebo dokud je těsto hladké.
- Přidejte vejce a rezervujte 2 lžíce ananasového sirupu. Běh o 2 minuty déle.
- Nalijte koláčový talíř na plátky ananasu v pánvi a pečlivě se rozetřete.
- Pečte na 350 F po dobu 40 až 45 minut, až do zlaté hnědé a dorty se vrátit, když se lehce dotýkáte uprostřed.
- Chladnička na pánvi ochlaďte po dobu 5 minut; uvolněte hrany špachtlí nebo máslovým nožem.
- Podržte servírovací desku nad vrchní částí pánve; jemně převraťte a jemně protřepejte, abyste uvolnili koláč. Zvedněte nádobu.
- Podáváme dort teplý se šlehačkou nebo zmrzlinou.
Komentáře čtenáře
"Tento dort je neuvěřitelně jednoduchý a vypadá krásně na mé servírovací talíři.Udělal jsem několik drobných změn.1) Používal jsem máslo v koláčovém těstíčku namísto zkrácení, 2) používaly maraschino třešně v centrech ananasu, 3) posypané nakrájené pekanové omáčky přes vrstvu ananasu před přidáním koláče Tento dezert je máslový, ořechový a není příliš sladký.Nejvážnější část celého receptu musí čekat, až se ochladí natolik, že ho bude jíst. určitě to znovu ... a znovu. " Iowa Gramma
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 428 |
| Celkový tuk | 20 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 308 mg |
| Sacharidy | 61 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |