Oblékání pokrmů s těmito
Použijte tyto chlebové drobky pro vycpávání nebo oblékání základních zeleninových pokrmů, jako jsou tyto zelené fazole, nebo top s gratin nebo makarony a sýr hrnce s nimi. Jsou super snadné se připravit a péct, a pomocí česneku nebo jiného ochuceného extra panenského olivového oleje může být mimořádné.
Jsou také dobrou náhradou za jemné, suché chlebové drobky v receptu také.
Co budete potřebovat
- chléb, s výhodou kvalitní pekařský chléb nebo domácí, s nebo bez krust
- olivový olej, prostý nebo ochucený
- kóšer sůl
- čerstvě nakrájená petrželka, volitelně
Řezněte nebo roztrhněte čerstvý nebo jednodenní chléb na menší kousky a nakrátko zahřměte v kuchyňském robotu, abyste vytvořili hrubé nebo jemné strouhanky. Případně můžete také rozřezat plátky kvalitního pečiva nebo domácího chleba na malé krutony.
U jemných, suchých chlebových drobků je po opékání jemně zpracujte nebo je rozdrtíte.
Troubu ohřejte na teplotu 325 ° F.
Položte chlebové drobky do misky a promícháme je prostým nebo ochuceným olivovým olejem, asi 1 polévkovou lžíci na šálek chlebových drobků. Posypeme malým množstvím soli kosher nebo hrubé mořské soli. Pokud je to žádoucí, hodí je trochou nasekané petrželky.
Jednotlivé vrstvy připravte na lemovanou plochu pro pečení.
Pečte 12 až 14 minut, nebo dokud nejsou pěkně zbarvené a suché.
Pokud je nebudete hned používat, vložte drobky do zásobníku na potraviny, utěsněte a zmrazte.
Když potřebujete šálek nebo dva kastroly nebo jiné nádobí, změřte je a nechte je rozmrazit před použitím.
Mohlo by se Vám také líbit