Věděli jste, že sýr je pojmenován podle holandských slov kool (zelí) a sla (salát)? Ano, toto oblíbené americké grilování je vlastně holandský! Coleslaw je jednou z těch pokrmů, které za ta léta trpěly strašlivým zneužíváním, a to zejména v rukou některých podniků rychlého občerstvení, ale správné domácké coleslaw je těžké porazit. Je plná zeleninové dobroty a dokud ji nepopijete příliš mnoho majonézy, je to také zdravé.
Co budete potřebovat
- Pro oblékání:
- 1/2 šálku majonézy
- 1 čajová lžička hořčice (zrnitá)
- 1 čajová lžička bílého octa
- Pro salát:
- Červené zelí 1/4 hlavy (jemně nakrájené)
- 1/4 hláv bílé zelí (jemně nakrájené)
- 2 mrkve (strouhané nebo nakrájené na malé kostky)
- 1 pór (nakrájený velmi jemně)
- 1 červená paprika (nakrájená na malé kostky)
- 1/2 šálků výhonků (nebo smíšených klíčků)
Jak to udělat
- Smíchejte majonézu, hořčici a ocot společně pro oblékání.
- Nyní umístěte zbývající přísady do velké misky, přidejte obvaz a hodí, dokud nebude vše pokryto.
Tipy:
- Je zřejmé, že je to něco, co máte dělat, pokud máte kuchyňský robot. Někdy podvádíme a kupujeme balíček předem nakrájených a zelených vegetariánů v supermarketu, do něhož přidáme dresink, řeřich a několik dalších složek.
- Variance: přidejte nakrájené jablka a nakrájené vlašské ořechy.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 381 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodík | 348 mg |
| Sacharidy | 45 g |
| Vláknina | 18 g |
| Protein | 10 g |