Nejlepší součástí jídel v mexické restauraci je ta nádherná miska čerstvě vyrobené salsy a tenké a křupavé tortilla čipy. Prostě to miluju! Vždycky jsem uvažoval, jak dělali takovou lahodnou salsu. Po experimentování jsem věděla, že to nebylo vyrobeno z čerstvých rajčat, ale také jsem věděl, že to nebyla tlustá a vařená salsa, jako mnoho jarred. Tajemství je .... Jsou jen dostatečně zavařené, aniž by se staly jako špinavá omáčka a dávají skvělou strukturu salsy.
Tato salsa je tak snadná! Stačí přidat rajčata, koriandr, sůl, limetkovou šťávu, česnek a cibuli do kuchyňského robotu nebo mixéru a promíchat! Rád ji nechám sedět v chladničce po dobu nejméně jedné hodiny, aby se příchutě mohly spojit. Můžete ho udržet v chladničce po dobu až dvou týdnů! Zapůsobit na všechny své přátele tím, že přinesou tuto super lehkou salsu na párty. Nebo jen podávejte to vaší hladové rodině!
Podávejte tuto salsu s čipy, nebo top na míchané vejce , nebo smíchat do snídaně burritos!
Co budete potřebovat
- 1 velká cibule (hrubě nasekaná)
- 4 stroužky česneku
- 1 vápno (šťavnaté)
- 26 oz může nakrájet rajčata
- 1 banda cilantro (stonky odstraněny, asi 1/4 šálku nasekané)
- 1 lžíce soli
Jak to udělat
- Umístěte všechny ingredience do mixéru nebo kuchyňského robotu.
- Pulzujte, až se salsa jemně vyčistí. Pokud mu to dáváte přednost, jednoduše pulsujte méně času. Jen se ujistěte, že cibule a česnek jsou plně nasekané!
- Umístěte vyplněnou salsu do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky. Salsa může být podávána hned, ale nejlépe chutná, pokud sedí po dobu nejméně jedné hodiny. IT bude uchovávat v chladničce po dobu 2 týdnů!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 35 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 587 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |