Vynikající pečené kuřecí prsíčky jsou ochuceny bylinkami, citronem a česnekovou marinádou. Tato marináda může být také použita pro grilované nebo grilované kuře.
Nebojte se používat vlastní kombinaci bylin.
Servírovací návrh: Podáváme kuře s pečenými nebo pečenými bramborami a brokolicí nebo zelenými fazolemi.
Související recepty
Pečený česnek a kuřecí prsa Oregano
Kuřecí prsa se slaninou a sýrem
Co budete potřebovat
- 4 až 6 poloviny kuřecích prsou, kosti
- 1/4 šálku
- extra panenský olivový olej
- 1/2 šálku mletého
- zelená cibule
- 2 hřebíček
- česnek, mletý
- 1 lžíci nakrájeného čerstvého rozmarýnu nebo 1 čajovou lžičku sušeného rozmarýnu
- 1 lžíce čerstvého nakrájeného kopru
- 1/2 čajové lžičky sušeného estragonu
- 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy
- 1/8 čajové lžičky hrubě mletého černého pepře, na chuť
- Strouhaná kůra jednoho citronu
Jak to udělat
- Dejte kuřecí maso do velkého uzavíratelného plastového zásobníku na potraviny.
- Kombinujte ingredience marinády a nalijte kuře. Otočte krabičku, aby se dobře naložily kuřecí kousky. Chraňte a marinujte 2 až 4 hodiny, občas se obraťte.
- Předehřejte troubu na 400 F.
- Odstraňte kuře z marinády a dobře vysušte; dát vyhrazenou marinádu do hrnce.
- Usaďte kuře na stojanu ve fóliové plotýnce nebo pekáči. Pečeme po dobu 35 minut.
- Zatím přineste marinádu do varu; pokračujte v vaření na středním ohni po dobu 2 minut.
- Kousek kuřete s marinádou; otočte a kartáč na druhou stranu a pečte asi o 20 až 30 minut déle, několikrát pečeme, než bude hotové kuře.
- Kuřecí maso by mělo být opečené a šťávy by mohly být průsvitné, když byly propíchnuty vidličkou. Slouží 4 až 6.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 291 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 11 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 69 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 22 g |