V dnešní době jsou lidi tak zaneprázdněni, že nádoba se stala základním spotřebičem pro domácí kuchaře. Vše, co musíte udělat, je nakrájet a připravit přísady a hodit je do pomalého sporáku. Stačí ji zapnout a odjet. Můžete svobodně pokračovat ve svých každodenních úkolech, nebo prostě sednout, položit nohy nahoru a uvolnit se.
Čerstvé brusinky a pomerančový džus poskytují chuť k těmto kuřecím prsíčkám, které lze snadno opravit. Kuře je pěkná změna tempa z obyčejného kuřecího kuřecího masa a na přípravu a vaření trvá jen pár minut. Skořice a zázvor přidávají do omáčky pomerančové šťávy jemný nádech koření a brusinky je atraktivní.
Pokud máte po prázdninách nějaké čerstvé brusinky, je to skvělý způsob, jak je použít. Nebo použijte zmrazené brusinky v misce.
Pokud nemůžete zkontrolovat kuřata kvůli nespojitosti na 4 nebo 5 hodinové značce, zvažte použití vykostěných kuřecích stehen v misce. Kuřecí stehna jsou mnohem více odpouštějící než kuřecí prsa a zůstávají šťavnaté a málo po dlouhé době vaření.
Co budete potřebovat
- 6 vykostěné kuřecí prsíčky (bez kůže)
- 1 cibule (malé až střední)
- 1 šálek čerstvých brusinek
- 1 lžička soli
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky
- zázvor
- 3 lžíce hnědého cukru nebo medu
- 1 šálek pomerančového džusu
- 2 lžíce univerzální mouky
- 2 lžíce studené vody
- Nepovinné uzdravení: Zelená cibule, koriandr nebo nakrájená petrželka
Jak to udělat
- Patte kuřecí prsíčky s papírovými utěrky a usaďte je do hrnce.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme je; posypeme kuřata.
- Přidejte brusinky, sůl, koření, hnědý cukr a pomerančový džus na kuře a cibuli.
- Pokryjte hrnec a vařte na nízké po dobu 4 až 6 hodin, nebo dokud nebude kuřata jemná.
- V malé misce nebo šálku míchat mouku a vodu dohromady, aby vznikla hladká pasta (kaše). Postupně přidejte polovinu směsi do hrnce s mícháním za současného míchání. Pokračujte v vaření asi 5 minut. Pokud není dostatečně hustá, přidejte zbývající směs mouky. Vařte asi 5 minut déle a míchání neustále.
- Ochutnejte a upravte koření.
- Podáváme kuřecí prsíčko zdobené plátkem zelené cibule nebo nakrájeným koriandrem nebo petrželkou.
Tipy
- Vykostěné kuřecí prsíčky se mohou stát suché, když jsou vařené příliš dlouho, a některé nádoby na kelímku vaří při vyšších teplotách než jiné. Zkontrolujte, zda kuře neplodnost asi po 4 hodinách. Měl by být nabídnut a zaregistrovat nejméně 165 F, což je doporučená minimální teplota pro kuřata doporučená USDA.
- Kašovitá směs mouky a vody se používá ke zesílení omáčky. Abyste se vyhnuli hrudkám, ujistěte se, že směs mouky a vody je zcela hladká. Přidejte je v malých množstvích, dokud se omáčka neztuhne podle potřeby a neustále se míchá.
- Toto rychlé kuřecí maso s brusinkami je rychlá varná konvice s podobnými přísadami.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1994 |
| Celkový tuk | 108 g |
| Nasycený tuk | 30 g |
| Nenasycený tuk | 44 g |
| Cholesterol | 628 mg |
| Sodík | 951 mg |
| Sacharidy | 43 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 200 g |