Předpečená slanina dobře funguje v této misce a připravuje ji ještě rychleji. To je vynikající s horkou vařenou rýží nebo těstovinami s házeným salátem na boku.
Pokud nemáte krému na brokolici, přiveďte kuřata a houby na pekáč nebo vařič před pečením.
Co budete potřebovat
- 4 proužky slaniny
- 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou, zbité na tenké, nebo použijte kuřecí prsíčky s tenkými plátky
- sůl a pepř
- 1/4 šálku všestranné mouky
- 3 lžíce másla, rozdělená
- 4 unce nakrájené houby
- 1/2 šálku
- kuřecí vývar
- 1/4 šálku suchého bílého vína nebo více kuřecí vývar
- 4 plátky sýra mozzarella nebo asi 1/2 až 1 šálek rozdrceného
Jak to udělat
Smažte slaninu ( smažte slaninou nebo smažte ), dokud nebude vařená, ale nebude křupavá. Vypusťte a odložte.
Dejte kuřecí prsa mezi listy plastového obalu a jemně usaďte do rovnoměrné tloušťky asi 1/4 až 1/2 palce. Posypeme sůl, pepř a prach lehce moukou.
Ve velké pánvi nebo saute pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce másla na střední teplotu. Vařte kuře v másle po dobu asi 4 až 6 minut na každé straně, dokud nebude jemný a vařený.
Odeberte kuře na talíř a odložte.
Přidejte 1 lžíce másla na panenku a nakrájejte nakrájené houby, dokud ne. Přidejte 1/2 šálku kuřecí vývar a víno (nebo více kuřecí vývar) do pánve a oškrábejte nahnědlé kousky; míchá se 2 minuty. Přidejte kuře zpět do pánve a nahoře 2 kusy slaniny. Položte některé z hub na kuřecí kousky.
Nahoru kuřecí prsíčku s plátkem sýra nebo nakrájeným sýrem. Umístěte kuřecí prsíčka pod horkou brojleru asi 6 až 8 uncí od tepla až do roztavení sýra. Podáváme s horkými máslovými těstovinami nebo rýží.
Servíruje 4.
Podobné recepty
Chile plněné kuřecí prsa, pomalý sporák
Roxanne's Boursin Chicken, Slow Cooker
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1449 |
| Celkový tuk | 87 g |
| Nasycený tuk | 29 g |
| Nenasycený tuk | 34 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 1,196 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 140 g |