Jedná se o oblíbený kuřecí recept z kuřecího masa, vyrobený z kuřecích kousky, papriky, zakysané smetany, cibule a koření. Používejte celé stehna nebo stehna, rozkrojené kuřecí prsa nebo kombinace.
Kuřecí kousky se vaří v pánvi a pak se spojí s cibulí a chutnou zakysanou smetanou omáčkou. Není to jen jednoduchý recept, je to snadné z rozpočtu! Podáváme kuře s bramborami nebo nudlemi a oblíbenou zeleninou vaší rodiny.
Související Recept: Kuřecí prsa Paprika se zakysanou smetanou
Co budete potřebovat
- 3 až 3 1/2 lbs kuřecí kousky
- 1/3 šálku mouky
- 2 lžíce oleje
- 2 střední cibule, nakrájené na polovinu a nakrájené na plátky
- 1 lžíci sladké papriky
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky mleté černé pepře
- 1 1/2 šálky kuřecí vývar
- 1/2 šálku smetany
- petrželky, volitelně
Jak to udělat
- Vykopněte kuřecí kousky do mouky; protřepete nadbytek každého kusu a umístěte na talíř. Reserve zbývající mouky; dát stranou.
- Zahřejte rostlinný olej v velké pánvi nad vysokým teplem. Práce v dávkách, je-li to nutné, hnědé kuřecí kousky na všech stranách. Kočka vyjměte na talíř.
- Když bylo všechno kuřecí zapečené, přidejte cibuli a vyhrazenou mouku do kapiláry. Vařte, po dobu 2 až 3 minut, neustále míchání. Přidejte papriku, sůl, papriku a kuřecí vývar; míchat.
- Přidejte kuře zpět do pánve. Snižte teplo na středně nízký a zakryjte pánvičku. Nasypeme 25 minut, otáčíme jednou, nebo dokud je kuře neškrtí a šťávy se rozfouknou vidličkou. Minimální bezpečná teplota pro kuře je 165 F
- Pomocí kleští vyndejte kuřecí maso na velkou podávací misku nebo talíř. Nakrájejte tuk z pánve a zamíchejte do zakysané smetany. Prohřejte se.
- Chcete-li sloužit, lžíci kysané smetanové omáčky na kuře a obloha s petrželkou, pokud je to žádoucí.
Slouží 4 až 6.
Viz též
Cesnakové pražené kuřecí stehna
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 700 |
| Celkový tuk | 39 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 15 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodík | 618 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 68 g |