Jasné příchutě citronu, česneku a šalvěje přeměňují nehybné kuřecí prsa v této jednoduché a rychlé marinádě . Mám rád kuřecí kosti, protože kosti dodávají chuť a kůže drží vlhkost. Můžete nahradit vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže, ale snižte dobu vaření na 25 až 30 minut v závislosti na tloušťce. Naplánujte marinování kuřecího masa nejméně 6 hodin před grilováním nebo pečením.
Co budete potřebovat
- 8 celé
- česneku
- 1/2 šálku
- olivový olej
- 1 polévková lžíce
- Miláček
- 2 čajové lžičky
- kóšer sůl
- 1 1/2 čajové lžičky černé
- pepř (čerstvě mletý)
- 2 citróny (džus a strouhanou kůru, použijte mikrovlákno na kůži)
- 1/2 šálku
- šalvěj (nakrájené čerstvé listy)
- 6 kuřecí prsíčky s kostí (kůže na)
Jak to udělat
Umístěte česnek do kuchyňského robotu a připravte na pyré. Přidejte olivový olej , med , kosher sůl a pepř , zpracování kombinovat. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu a šalvěj . Pulzujte několikrát, dokud se šalvěj nerozřezá.
Nalijte marinády do mrazícího zip-top pytle. Přidejte prsy, utěsněte a házet, aby se pokryly kusy. Otevřete tašku, vytlačte celý vzduch, aby bylo kuřata pokryta, a pak znovu utěsněte. Chraňte alespoň 6 hodin nebo přes noc.
Nechte sedět při pokojové teplotě po dobu 15 minut před grilováním nebo pečením. Zlikvidujte použitou marinádu.
Pro pečení: Předehřejte troubu na 400 F. Zaveďte plech na pečení s fólií a vložte do pečícího stojanu. Pečeme kuřecí prsíčky po dobu 40 až 45 minut nebo dokud masný teploměr nedosáhne 170 nejhustší části masa, které se nedotýká kost. Křehkou pokožku pod brojlerem na několik minut, pokud je to potřeba. Nepečte příliš dlouho a kuře je suché.
Navrhované související recepty
• Kuřecí recept na pečeném másle
• Kuřecí Fajitas recept
• Lemonade Chicken Recipe
• Kuchařský recept na klíčenky s grilovaným lustem
• Marinované šunky a sýry
• Více marinádových receptů
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 743 |
| Celkový tuk | 49 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 25 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodík | 958 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 62 g |