Sójový hummus je skvělou variantou tradičního humusu .
Co budete potřebovat
- 1 sójová omáčka (15 uncí) nebo 1 šálek mražené edamame (zelené sójové boby), bez skořápky
- Tekutina z konzervovaných sójových bobů (pokud jsou používána)
- 2-3 lžíce citronové šťávy (podle chuti)
- 1 1/2 lžíce tahini
- 1 stroužek česneku, drcený
- 1 lžička soli
Jak to udělat
- V mixéru nebo kuchyňském robotu přidejte sójové boby, citronovou šťávu, tahini, česnek a sůl až do důkladného promíchání a hladkosti.
- Přidejte kapalinu ze sóji do požadované konzistence, krémová a pastovitá.
- Neprodleně podávejte nebo zakryjte a uchovávejte asi jednu hodinu.
Podávejte čerstvou zeleninu, pita chleba nebo pita čipy.