Pokud nemáte čas, abyste si tento rok učinili domácí koláč, zvažte tento semifinancovaný recept na ovocný koláč. Kombinace koření dortu je rychlejší příprava než klasická ovocná koláče, zatímco přidání meruňkové brandy a nasekané kandované ovoce vám dává všechnu chuť, kterou byste očekávali z koláčů na dovolenou. Marhule nektar a marhule brandy se používají k ochucení koláče, a různé sušené a kandované ovoce dělají to vlhký a atraktivní rekreační dort.
Ke zhotovení vyobrazeného ovocného koláče byla použita směs žlutých koláčů spolu se směsí koření (viz tipy, níže). Dort je také všestranný. Použijte pekanů místo vlašských ořechů, pokud máte to, co máte. Nechejte přidávat 1/2 až 1 šálek rozinky nebo sušených brusinek do dortu spolu s daty nebo je nahraďte jiným druhem sušeného ovoce. Pro více barvy přidejte 1/2 šálku zelených kandovaných třešní spolu s červenou.
Pokud dáváte přednost pečení bez marhule brandy, pokračujte a vyměňte ji za nektar s meruňkou. Nebo přidáme pomerančový džus k dortu a glazuru namísto meruňkové brandy. Zmrzněte glazuru přes dort těsně před podáváním.
Co budete potřebovat
- 1 balení koření mix koláče (2 vrstvy)
- 1 balení (3 3/4 unce) instantní citrónová pudinková směs
- 2/3 šálku nektaru meruňkového
- 1/4 šálku meruňkové brandy
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 4 velké vejce
- 1 šálek nasekaných dávek
- 1/2 šálku nakrájených červených kandovaných třešní
- 1/2 šálku nakrájeného kandovaného ananasu
- 1 šálek nakrájených vlašských ořechů
- Pro Glaze:
- 1 šálek sýteného práškového cukru
- 2 až 3 lžíce meruňkové brandy
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Maso a mouku bohatě rozmístěte z 10-palcového dortu na dort.
- Ve velké mísící misce s elektrickým mixerem spojte koláčový mix, pudinkovou směs, meruňkový nektar, 1/4 šálku meruňkové brandy a rostlinný olej. Beat na střední rychlosti, dokud je těsto hladké, asi 2 minuty.
- Přidejte vejce na těsto po jednom a důkladně poražte po každém přidání.
- Smažte nakrájené ovoce a ořechy.
- Otřete těsto do připravené nádoby.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 50 až 55 minut, nebo dokud nedojde k testování koláče.
- Chladnička 15 minut vychladnout a potom vyjměte koláč do stojanu, aby se důkladně ochlazoval.
- Pro nejlepší příchuť zabalte a uchovávejte koláč v chladničce po dobu 24 hodin před podáváním.
- Zkombinujte 2 až 3 polévkové lžíce meruňkové brandy s cukrem na 1 šálek cukrovinek; Před podáním si popříkejte přes ovocný koláč.
Tipy
Pokud nemáte ve vaší spížce směs koření, můžete to udělat se žlutým, bílým, máslovým pekanem nebo máslovým koláčem. Do žluté nebo jiné dortové směsi přidejte následující koření: 2 čajové lžičky skořice, 1 čajovou lžičku mletého zázvoru, 1/2 lžičky mletého muštu, 1/2 čajové lžičky mletého novorozence a 1/4 lžičky mletého hřebíčku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 116 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |