Tyto barbecue fazole v karolínském stylu kombinují jablečný ocet a kečup, aby jim dali jižní barbecue chuť. Zatímco tento recept vyžaduje volbu bource vepřového masa a fazole jako základny, můžete použít další lima a ledvinku s nějakým uzeným vepřovým masem, abyste získali lahodnou chuť.
Co budete potřebovat
- 1 15-unce (450 ml) může vepřové a fazole, vyprázdněné a opláchnuté
- 1 15-unce (450 ml) může červené ledvinné fazole, vyprázdněné a opláchnuté
- 1 15-unce (450 ml) může luskovitá fazole, vyprázdnit a opláchnout
- 3/4 šálku (180 ml) kečupu
- 1 středně cibuli, jemně nakrájená
- 1/2 šálku (120 ml) másla nebo margarínu
- 1/2 šálku (120 ml) cukru
- 1/4 šálku (60 ml)
- jablečný ocet
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1 lžíce (15 ml) hořčice
- 1 čajová lžička (5 ml) omáčkou Worcestershire
- Sůl podle chuti
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
2. Smažte cibuli a česnek v másle. Přidejte kečup, cukr, jablečný ocet, hořčici a omáčku z Worcestershire. Míchejte, dokud nebude dobře promícháno.
3. Nalijte do velké nádoby a přidejte další přísady a promícháme. Umístěte v horké troubě a pečte jednu hodinu. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 488 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 561 mg |
| Sacharidy | 86 g |
| Vláknina | 18 g |
| Protein | 20 g |