Vzhledem k tomu, že krystalický cukr se těžko míchá ve studených nápojích, mnozí lidé používají v receptech s ledovým čajem jednoduchý sirup jako snadno tekuté sladidlo . Můžete lehce oslabit ledový čaj doma přidáním prostého jednoduchého sirupu podle vkusu. (Mnoho lidí používá jednu čajovou lžičku na porci.)
Nicméně je také možné oslabit váš čaj a další studené nápoje s ochuceným jednoduchým sirupem . Můžete například oslabit ledový čaj s chai prostým sirupem .
Ale proč tam zastavit? Mohli byste také oslabit šumivou vodu nebo parní mlýnky s jednoduchým sirupem ochuceným čajem . Zde je návod.
Co budete potřebovat
- 1 šálek vody
- 1 lžíce čajových lístků (nebo 4 čajové lístky)
- 1 šálek cukru
Jak to udělat
- Přiveďte vodu na obvyklou teplotu, kterou jste použili na potápění čaje, které máte v úmyslu ochutnat. (Například, černý čaj by potřeboval vařící nebo téměř vařící vodu, ale zelený čaj by potřeboval pouze vařící vodu.)
- Prudký po obvyklý čas. (Například čtyři až pět minut pro jednoduchý sirup Earl Gray , nebo dvě až tři minuty pro jednoduchý sirup zeleného čaje .)
- Naplňte čajové listy a přeneste čaj na vysokou teplotu.
- Míchat cukr, dokud se úplně nerozpustí.
- Zmenšejte teplo a míchat, dokud se směs nezmění na polovinu původního objemu (asi deset minut).
- Odstraňte z tepla a nechte trochu vychladnout.
- Nalijte do velmi čisté nádoby s pevným víkem.
- Udržujte v chladu. Má trvanlivost asi šest měsíců. Pro prodloužení doby skladovatelnosti míchat asi 1 unce vodky, jak sirup ochladí.
Pro chlazené nápoje
Přidejte čajovou lžičku nebo dva čajový jednoduchý sirup na porci nebo oslaďte chuť. Míchat. Doporučuji to zejména pro šumivou vodu, šumivé údery a exotické limonády .
Pro teplé nápoje
Přidejte jednu čajovou lžičku čajového jednoduchého sirupu na porci nebo oslaďte chuť. Doporučuji to zejména pro špinavé čajové nápoje z kávy a jablečného moštu .
Pro mléčné parníky / čajové latě
Přineste mírně více než jednu šálku studeného mléka na vaření, nebo jej zapijte parním hůlkem na espresso. Přidejte asi jednu lžíci čajového jednoduchého sirupu. Míchat a podávat teplé. To dělá skvělý horký čaj latte .
Pro čerstvé ovoce
Plátky čerstvého ovoce (jako broskve, jahody a jablka). Zachyťte čajovým sirupem podle chuti.
Pro dorty a další cukrovinky
Mrkejte přes palačinky, koláče nebo jiné sladké potraviny pro přidanou chuť. Zelený čaj jde dobře s ovocem a vanilkovou příchutí. Černý čaj jde dobře s karamelem, čokoládou, tmavším / vařeným ovocem, vanilkou a krémovými sladkostmi. Další nápady naleznete v této příručce k vaření s čajem a v této příručce k profilům čaje .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 65 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |