Vychutnejte si Latte s oblíbeným čajem
Fanoušci čaje, kteří chtějí také mléčné bohatství nalezené v kavárně latte, si mohou vychutnat čajový latte. Tyto jednoduché a chutné nápoje jsou snadno vyrobené doma a chuť může soupeřit se všemi, co dostanete v místní kavárně. Ještě lépe, můžete zcela přizpůsobit čaj latte jakkoli se vám líbí.
Čajové latě jsou styl mléčného čaje a variace na karamelách. Stejně jako caffe lattes, jsou typicky vyrobeny z páleného mléka.
Nicméně, místo espresa , obsahují čaj, obvykle ve formě zeleného čaju nebo koncentrátu ze silného vařeného čaje. Čajová latte může být horká nebo studená a vše, co potřebujete, je několik jednoduchých ingrediencí, včetně vašeho oblíbeného čaje.
Složení v čajových lázních
Základní ingredience potřebné k přípravě čajového latte zahrnují vařený čaj, mléko a sladidlo. Mohou být podávány teplé, ačkoli jsou také oblíbené jako ledová latte. Další možností je vytvořit směsný nápoj. Pro tento účel můžete buď kombinovat ingredience latte asi s 1 šálkem ledu, nebo vynechat led na drink, který se podobá zelené čajové šťávě Matcha .
Nejoblíbenějším typem latte je chai latte . Toto je západní variace na indické masala chai a je často podávaná přes led nebo směs. Jiné běžné čaje používané v lattes zahrnují zelený čaj Matcha a Earl Grey , i když můžete použít jakýkoliv typ čaje, který se vám líbí.
Podle definice latte zahrnují mléko a plnotučné mléko má tendenci fungovat nejlépe, zvláště pokud jdete na páru a pěnu.
Pokud dáváte přednost, čajové latte jsou stejně chutné, když jsou vyrobeny ze sójového mléka nebo jiných alternativ . Když jsou vyráběny jako suché nápoje (jako kávové latty s vícenásobným mlékem než krémem), mohou být ozdobeny latte art.
Čajové latáty jsou často oslazeny cukrem nebo medem. Opět, stejně jako espresso verze, můžete vytvořit ochucené Lattes .
V závislosti na čaji můžete přidat různé příchutě jako karamel, vanilka, čokoláda a skořice. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je koupit nebo vyrobit jednoduchý a ochucený sirup . Ty mohou být také používány k oslazení vaší kávy, koktejlů a dalších nápojů.
Základní kroky k vytvoření čajových latte
Receptura yerba mate latte je dokonalým příkladem, jak si vyrobit klasický čajový latte.
- Začněte vařením mléka a vody v malé pánvi až do zahřátí. Pro jeden nápoj je 5 uncí vody a 3 polévkové lžíce mléka dobrým základem.
- Strněte svůj čaj v teplé kapalině po dobu, která je pro daný čaj určena. Typicky, čtyři až šest minut mu dává příjemnou, silnou chuť.
- Přidejte sladidlo podle vkusu.
- Míchejte dobře. Chcete-li vytvořit skvělou latte pěnu, použijte pěnu nebo malou šlehačkou, aby vám trochu vzduchu.
- Podávejte je teplé nebo je ochlaďte několik minut, než je podávejte v ledové sklenici.
Pro laťky ze studeného čaje si můžete také mléko rezervovat a protřepat v koktejlové třepačce s chlazeným čajem a vaším sladidlem dle vlastního výběru.