Existují další způsoby, jak osvětlit kávu mimo mléko
Nejběžnější přísady kávy a čaje jsou mléčné výrobky a sladidla . Existuje spousta lidí, kteří upřednostňují svůj čaj nebo kávu černá, což znamená, že bez přísad, ale celkově více lidí, než kteří si užívají svou kávu nebo čaj. Obvykle se používá mléko, ale existuje spousta mléčných a mléčných alternativ. Další informace o některých běžných alternativách pro mléko a mléčné výrobky, které můžete použít pro kávu a čaj.
Mléko
Mléko je obvykle přidáváno do čaje, vařené kávy nebo espresa. Někteří lidé připravují svůj nápoj s mlékem jako základ (jak tomu je u masala chai ). Podíl kávy nebo čaje na mléce se liší podle typů nápojů. Například latte často mají více mléka než jiné espreso nápoje . V některých případech může být mléko vypeněno nebo napěněno pro dodatečnou strukturu v nápojích, jako jsou například cappuccinos a macchiatos .
Krém
Krém je příležitostně přidáván do kávových a čajových nápojů, jako je espresso con panna , což znamená "espresso with cream" v italštině. V tomto nápoji je krém šlehaný a podává se s jedním nebo dvakrát výstřelem espresa.
Někteří lidé mýlí pojem "krémový čaj" znamená čaj se smetanou. Mimo východní frisanský čaj, který obsahuje skutečný krém, krémový čaj obvykle znamená odpolední občerstvení čaje, krém Devon (nebo sražený krém) a scones.
Půl na půl
Polovina a polovina je stejná směs jednodílného plnotučného mléka a jednodílného lehkého krému.
Ve Spojeném království se to nazývá "půl smetany". Má méně tuku než jen krém, a má více tuku než jen mléko. Mírně vyšší obsah tuku mu dává bohatší, krémovější pocit než mléko, což je důvod, proč je velmi populární.
Non-mléčné krémy
Ne mléčný krém , známý také jako "bělidlo", je mléčnou alternativou bez laktosy pro kávu.
Může být v kapalném nebo ve formě granulí nebo ve formě prášku. Uměle ochucené odrůdy zahrnují karamel, čokoládu a sezónní příchutě. Obvykle se vyrábí z hydrogenovaných tuků na bázi zeleniny, hodně cukru a považuje se za hořlavý. Není to "přírodní potravinářský výrobek". Byl kompletně vyroben v laboratoři.
V nedávné době je v některých obchodních místech a supermarketech k dispozici více přírodní krmivo na bázi mléka na bázi kokosového mléka.
Ostatní mléčné náhražky
Ti, kteří hledají přirozenější možnosti než mléčné, se často obrací na sójové mléko , rýžové mléko, kešu , mandlové mléko , kokosové mléko, ovesné mléko a konopné mléko.
Sójové mléko
Sójové mléko je široce dostupné a poskytuje slušný pocit v ústech , ale někteří lidé s laktózovou citlivostí jsou také alergičtí na sóju. Také sójové mléko může pocházet z sezónně dostupných aromatizovaných odrůd, jako je dýňový koření.
Rýžové mléko
Rýžové mléko může být méně dostupné než sója, ale je stále dostupnější, protože roste v popularitě. Má mírně sladkou chuť, která dobře funguje s kávou a čajem, ale nevýhodou je, že konzistence je vodní ve srovnání s běžným mlékem.
Mléko z ořechů
Mléko mléka, jako je kešovité mléko a mandlové mléko, poskytuje vynikající pocit v ústech jiným než mléčným alternativám, ale jsou také obvykle dražší.
Další mléčné mléko, kokosové mléko, má také krémový pocit v ústech a mírně sladkou chuť. Je stále dostupnější v supermarketech.
Ostatní mléčné výrobky
Někteří lidé přidávají do své kávy nebo čaje další mléčné výrobky, například odpařené mléko nebo slazené kondenzované mléko. Hlavním příkladem je Hong Kong Milk Tea , který používá kondenzované mléko pro sladké a krémové ošetření.