Je něco takového o figurkách! Jsou perfektní s čajem nebo kávou a jsou skvělým doplňkem ke každé snídani nebo brunchu. Podávejte je s čerstvě vyrobenou slaninou a vejci pro úplně dekadentní jídlo!
Kombinujte krásu scone se sýrem dýňového koření, ANO PROSÍM! PSL, můžete je milovat nebo je nenávidět, ale není to popření, tyto koláčky jsou vynikající!
Tyto mírně měkké a roztavené dýňové koláčky jsou velmi snadné k sobě. Tento recept dělá malou dávku koláčů, ale pokud je nakrájíte na menší trojúhelníky, pak budete mít spoustu kousíček krásy!
Nejsnazší způsob, jak je nakrájet, je rozložit těsto do velkého obdélníku. Vyrežte řádky a potom sloupce tak, abyste měli čtverce. Vyřízněte každý z těchto čtverců na diagonále, abyste vytvořili malé trojúhelníky! Těsto můžete také vložit do kruhu a nakrájet jej jako koláč.
Klíčem je, aby se těsto nepřestalo pracovat, takže kapsy másla se při vaření roztaví!
Glazura pro tyto scones je také velmi jednoduché kombinovat. Javorový sirup dodává skvělou chuť. Můžete také udělat glazuru bez javorového sirupu; stačí přidat další 4 lžíce mléka!
Můžete glazurovat na lahvičkách nebo je můžete namočit přímo do té dobroty!
Co budete potřebovat
- 2 šálky mouky
- 1 polévková lžíce dýňového koláče
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1 lžička soli
- 1 tyčinka másla (kostičky)
- 3 lžíce těžké smetany
- 1/2 šálku dýňového pyré
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 vejce
- Pro Glaze:
- 1/4 javorového sirupu
- 2 lžíce mléka
- 2 šálky práškového cukru
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 stupňů. Pokud máte konvekční nastavení, použijte ho!
- Složte všechny suché ingredience dohromady ve velké misce. Zahalte máslo s mixérem pečiva nebo rukama a promíchejte, dokud se nestane hrubými strouhama. Buďte opatrní, abyste se nepřeplňovali, nebo pokud máš příliš teplou máslo, když používáš ruce.
- Šlepejte mokré přísady dohromady a přidejte je do sucha. Mírně se mísí a vytvoří měkké těsto.
- Těsto vyveďte na čistý, mourový povrch do obdélníkového plechu o tloušťce 1/2 palce. Nakrájíme do čtverců a pak diagonálně do trojúhelníků.
- Umístěte každou skvrnu na plech na pečení. Pečte po dobu 10-12 minut, nebo dokud šponda vyjde čistá.
- Chladničky nechte vychladnout na chladicím stojanu.
- Šlepejte dohromady glazurové přísady, rozetřete přes scones. Ujistěte se, že scones jsou zcela ochlazeny
- Můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě, ale pouze pokud jsou zcela chlazeny!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sodík | 290 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |