Křupavá slanina, roztavený ostrý bílý čedar a sladký a kouřový domácí zákusky z rajčat dělají tento grilovaný sýrový sendvič extra chutný. Bojíte se zhotovení rajčat? Nebuď! Tento recept je super snadné, bez jakéhokoliv myšlení, které by někdo mohl udělat!
Co budete potřebovat
- Pro Tomato Jam:
- 2 libry. nakrájené sušené rajčata
- 1/2 šálku cukru
- šťáva z 1/2 citronu
- 1 polévková lžíce. čerstvý zázvor, jemně nakrájený
- 1 pinch zemského kmínu
- 1 špetku mleté skořice
- 1/4 lžičky prášek kari
- 1 lžička soli
- Pro sendvič s grilovaným sýrem:
- 2 plátky vícebarevného chleba
- 3 oz. bílý čedar
- 4 plátky vařené slaniny
- 1 polévková lžíce. tomato jam
Jak to udělat
-Pro Tomato Jam-
- Přidejte rajčata, cukr, citrónovou šťávu, zázvor, kmín, skořici, prášek z kari a sůl do nerezové nádoby a přetočte teplo na středně vysokou.
- Jakmile směs začne vařit, snižte teplo na středně nízký a pokračujte ve vaření, často mícháním, dokud se směs nezmění a nezamrzne do jam jako konzistence; asi 1 hodinu.
-Pro grilovací sýrový sendvič-
- Přidejte polovinu bílého čedaru na jeden plátek vícevrstvého chleba a špičku s džemem z rajčat.
- Přidejte slaninu nahoře a přidejte zbytek sýra a zbývající kousky vícekostového chleba.
- Maso obě strany sendviče a odložit.
- Přidejte svůj masový sendvič do litinové pánve nebo lisu panini a zahřejte na středně vysoké. Potřete sendvič několik minut, dokud se chléb nezaskočí a sýr začne tát.
- Když je jedna strana zlatavě hnědá, jemně otočte sendvič a nechte druhou stranu vařit, dokud se nerozsvítí, a celý sýr se roztaví. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout po dobu 1 minuty před krájením, aby nedošlo k vylití sýra najednou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1116 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 18 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 1,062 mg |
| Sacharidy | 173 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 40 g |