Někteří lidé preferují tyto zdravé kuřecí a černé fazole burritos být spíše pikantní a někteří dávají přednost jim být více na mírné straně. Tyto burritos můžete vyrobit tak pikantně, jak si přejete, prostě výběrem jemné, střední nebo horké salsy .
Existuje několik tipů, jak tyto burritos dosáhnout ještě rychleji. Pokud je máte v ledničce, použijte zbylou rýži a vařené kuřecí prsíčka, aby se toto jídlo spojilo ještě rychleji. Je to jedna z mých nejoblíbenějších věcí, když mám společné zbytky v ledničce.
Dalším tipem pro tento recept je, pokud používáte zbývající rýži, která již byla vařená, vynechte vodu, protože rýže nebude absorbovat další vodu. Jednoduše přidávejte rýži ve stejnou dobu, jak je požadováno v receptu, a rozhodněte se, že nebudete přidávat další tekuté vaření.
Co budete potřebovat
- 1 čajová lžička kanolového oleje
- 2 česnekové hřebíčky (mleté jemné)
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 1/2 šálku zelené papriky (nakrájené)
- 1 1/2 hrnky kuřecí prsa (vařené, nakrájené)
- 1 ks / 15 oz černých fazolí (vyčerpaných a opláchnutých)
- 1 šálku rýže (instantní, nevařená)
- 1 ks / 14 1/2 unce rajčat (na kostky)
- 3/4 šálku salsy (rozdělených)
- 1/3 šálku vody
- 1 1/2 čajové lžičky
- kmín
- 1/2 čajové lžičky oregano
- 1 šálek sýru mozzarelly (část sušená, strouhaná)
- 1/4 šálku koriandru (čerstvé, nakrájené)
- 10 tortillas mouky (8 palců)
- Obloha: beztuková kysaná smetana
Jak to udělat
- Nejprve předehřejte troubu na 375 ° F.
- Olej zahřejte ve velké, nelepivé pánvi na středně vysokém ohni. Přidejte česnek, cibuli a zelenou papriku a vařte pět minut, nebo dokud nebude zelenina jemná a aromatická.
- Dále přidejte vařené kuřecí prsa, černé fazole, rýži, rajčata, 1/2 šálku salsy a další tři přísady a snižte teplo na střední. Celou směs vaříme po dobu 10 minut, nebo dokud není rýže plně vařená a příjemná a jemná.
- Smíchejte směs z tepla a mícháme sýr a koriandr. Mírně promíchejte, až se sýr roztaví.
- Chcete-li shromáždit burritos, lžíte asi 1/2 šálku směsi do každé tortilly a pečlivě přitahujte tortilly. Umístěte burritos do pekáče o rozměrech 9x13 palců a topte je zbývající salsou.
- Vložte burritos do trouby a pečte je při teplotě 375 ° F po dobu 15 minut, nebo dokud se nezmizí. Odstraňte burritos z trouby a nechte je vychladnout po dobu 3-5 minut. Pak nahoře burritos se zakysanou smetanou.
Na dávku kalorií 173