Tento báječný recept na mexický kuřecí salát je ten, který často sloužím, zejména v létě. Nenechte se zastrašit dlouhým seznamem ingrediencí. Receptura se rychle spojuje rychle. To opravdu není autentický mexický recept; to je více Tex Mex .
A vy můžete udělat kuřecí směs a připravit vegetariáni v předstihu. Obalte a uložte je do ledničky až do večeře. Když chcete jíst, stačí sestavit, hodit salát a vykopat!
Kombinace textur a chutí v tomto receptu je opravdu vynikající. Pro opravdu příjemnou prezentaci servírujte salát v miskách tostada, které si můžete koupit u supermarketu.
Ráda sloužit tento šalátový bufetový styl, a nechat každý diner sestavit své vlastní mistrovské dílo. Podávejte se spoustou studeného popu a piva pro pohádkové jídlo.
Co budete potřebovat
- 1/4 šálku jablečného octa
- 3 lžíce medu
- 2 čajové lžičky kmínu
- 1 lžíce chilli prášek
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky kajenského pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 vykostěné poloviny kuřecích prsou bez kůže
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 (16 palec) balené zmrazené kukuřice
- 1/2 šálku červené cibule (nasekané)
- 2 šálky hroznových rajčat
- 1 (15-hole) mohou černé fazole (opláchnuté a odvodněné)
- 2 červené papriky (nasekané)
- 1 (10-unce) balení smíšených listů salátu
- 2 avokády (loupané a nasekané)
- 2 šálky Sýr pepřový sýr (drcený)
- 4 šálky modré kukuřičné tortilly
- 1 šálek zakysané smetany
- 1 (10-unce) jar tlusté a chunky salsa
- Volitelné: křupavé misky tostada
Jak to udělat
Pro oblékání v malém míste kombinujte jablečný jablečný ocet, med, kmín, prášek z chilli, 1/4 čajové lžičky soli a kajenský pepř a dobře promíchejte drátěným šlehačem; dát stranou. Pokud děláte složky salátu předem, ochlaďte tento obvaz.
Olej olivového oleje zahřejte na 12 "pánvi, posypeme kuřecím masem s 1/2 čajovou lžičkou soli a nakrájíme je v pánvi s mletým česnekem a mícháme často, až se vaří přes 165 ° F , asi 5 až 7 minut.
Smažte kuřecí maso, kukuřici, červenou cibuli, rajčata, černé fazole a červené papriky ve velké misce. Míchání jablečného octa oblékáme. Zakryjte a ochlaďte tuto směs po dobu nejméně 1 hodiny. (Obvykle připravuji kuřecí a zeleninovou směs až do tohoto bodu a ochladím ji až do následujícího dne.)
Když jste připraveni jíst, kombinujte kuřecí směs s salátem v hezké salátové misce. Podáváme salát společně s avokádem, sýrem, tortillovými hranolky, zakysanou smetanou a salsou. Každý host si zdobí svůj vlastní salát podle potřeby.