Není nic lepšího než hnízdění teplých jablečných písků, zatímco jablko na krásné podzimní odpoledne. Ale pokud se nemůžete dostat do místního jablečného sadu, můžete jen doma připravit teplé a křupavé pečivo! Jedná se o jednoduchou a dekadentní jablkovou snídani nebo odpolední občerstvení!
Těsto je extrémně snadné a tak rychle se spojuje! Frying nemusí být ani zastrašující! Použijte hrnci s těžkým dnem a teploměr s cukrovinkami, který vám pomůže sledovat teplotu! Jsem rád, že jablka trochu kousají na větší straně, takže dostanete pěkný kousek jablka pokaždé, když budete kousat do fritter! Můžete upřednostňovat menší kostky nebo jablko skládat. Volba je na tobě! Ujistěte se, že čerstvě smažené pečivo v skořicovém cukru a nahoře s trochou práškového cukru pro dobrou míru!
Nejlépe se těší z tepla a z oleje. Pokud je třeba je udržovat v teplejší dobu, umístěte je do ohřívané trouby (asi 200 stupňů). Také si můžete vychutnat tyto lahodné jablkové pečivo s chladnou sklenicí jablečného jablečného sangria !
Tento recept byl přizpůsoben Jo Cooks!
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1 lžička soli
- 2/3 šálku cukru
- 2 čajové lžičky skořice
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 2 lžíce másla (roztavené)
- 1 šálek mléka
- 3 středně velké jablka (oloupané, plněné a nakrájené na kostičky)
- 1 litr olej z kanolového oleje (pro smažení)
- Ozdobte: skořicový cukr na doplnění
- Obloha: cukrářský cukr na poprašování
Jak to udělat
- Proveďte spolu mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr ve střední misce.
- V odměrné šálce rozetřete mléko, roztavené máslo, vejce a vanilkový extrakt.
- Pomalu míchat vlhkou směs se suchou směsí, dokud není směs zcela navlhčena. Jemně rozmícháme do nakrájených jablek.
- Ohřev oleje z kanolového oleje na 375 F. Použijte cookie lžičku nebo čajovou lžičku, odkapávejte těsto do horkého oleje. Použijte štěrbinovou lžičku a po minutě je otočte. Vařte až do zlatohnědého. Ujistěte se, že regulujete teplo, aby se udrželo na 375 F, a tak se budou fritézy vařit celou cestu!
- Použijte štěrbinovou lžičku, abyste odstranili fritézy z horkého oleje a vložte na desku s papírovým ručníkem. Jakmile jsou mírně ochlazeny, rychle je přeneste do skořicového cukru. Opakujte se zbytkem těsta. Posypte teplou fritu práškovým cukrem. Ujistěte se, že je teplo!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 207 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 157 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |