Jedná se o lahodný kuřecí recept, který jistě potěší. Bourbon je jemný, ale dodává kuřecím prsům fantastickou chuť. Užijte si své oblíbené grilované strany.
Co budete potřebovat
- 4-6 kuřecí prsa (poloviny)
- 1 lžička / 5 ml mořské soli
- 1/2 č.p./2,5 ml černého pepře
- Pro Marinade / Sauce:
- 1 šálek / 240 ml javorového sirupu
- 1/4 šálku / 60 ml bourbonu
- 2 lžíce / 30 ml vody
- 2 lžíce / 30 ml olivového oleje
- 1 polévková lžička / 15 ml sójové omáčky
- 1-2 stroužky česneku (mleté)
- 1 lžička / 5 ml tymiánu (sušené)
- 1 čajová lžička / 5 ml petrželky (sušené)
Jak to udělat
Kombinujte, bylinky, bourbon, sójovou omáčkou, javorový sirup a olivový olej ve velké misce. Rozdělit směs na polovinu. Přidejte kuřátko do misky a dobře nanést polovinu směsi. Obalte a marinujte 2-3 hodiny. Umístěte zbývající směs do malého kastrolu a vařte na nízké teplotě po dobu 8-10 minut a míchání často. Odstraňte z tepla. Před podáním budete možná muset odměnit.
Předehřátý gril na střední teplotu. Odstraňte kuře z chladničky a vyhoďte marinádu.
Umístěte kuře na gril a nechte vařit po dobu 20 minut nebo dokud maso nedosáhne vnitřní teploty 165 stupňů F., v nejhustší části. Jakmile vaříte, vyjměte z tepla a podávkujte s ohřátou omáčkou nahoře.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2862 |
| Celkový tuk | 149 g |
| Nasycený tuk | 40 g |
| Nenasycený tuk | 62 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodík | 1,902 mg |
| Sacharidy | 87 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 266 g |