Tato nakrájená cibule jsou grilovaná s fantastickou balsamickou omáčkou. Podávejte je tak, jak jsou, nebo použijte tyto cibule v jakémkoli receptu, který je vyžaduje. Opravdu dělají kompliment grilovaný hamburger nebo steak.
Co budete potřebovat
- 2 libry (900 g) červené cibule
- 1/2 šálku (120 ml) čerstvé petrželky (nakrájené)
- 2 lžíce (30 ml) balsamikového octa
- 1 lžíce (15 ml) olivového oleje
- 1 1/2 čajové lžičky (7,5 ml) čerstvého rozmarýnu (nakrájené)
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- Dashová sůl
- Dash pepř
Jak to udělat
1. Zahřejte ocot, česnek a rozmarýn v hrnci až do horkého stavu. Nevarejte. Nechejte stát 20 minut.
2. Teplý olej v samostatné pánvi.
3. Nakrájejte cibuli na plátky 1/2 palce.
4. Nasaďte ho na kartáček a kartáčujte obě strany olejem.
5. Posypeme slaninou a pepřem nad cibulí.
6. Gril na středním ohni po dobu 4-6 minut. Nechte cibuli plátky mírně char.
7. Odstraňte z grilu a oddělte je na kroužky. Hoďte s octovou směsí a petrželkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 33 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 3 g |