Tento asijský hruškový koláč se může vyrábět s jakoukoli různorodou hruškou nebo používat jablka. Posypte dort s cukrovým cukrem nebo použijte jednoduchou vanilkovou glazuru.
Co budete potřebovat
- Pro ovoce:
- 3 šálky asijské hrušky (na kostky)
- 1 šálek pekanů (nasekaných)
- 1 čajová lžička skořice
- 1/3 šálku cukru
- Pro dort:
- 1 1/2 šálky všestranné mouky
- 3/4 šálku celé pšeničné mouky
- 1 šálek hnědého cukru (zabalený)
- 1/2 šálku cukru
- 2 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 3/4 šálku rostlinného oleje
- 2 čajové lžičky vanilky
- 3 velké vejce
Jak to udělat
- Mastná a moučná mlýnka o objemu 12 šálků nebo velkoryse rozstřikte s Baker's Joy nebo jinou podobnou stříkací směsí s moukou. Ohřívajte troubu na 325 °.
- Kombinujte hruškové hrušky, pekanové ořechy, 1 čajovou lžičku skořice a 1/3 šálku granulovaného cukru. hození. Zakryjte a odložte.
- Ve velké misce míste mouky, hnědý cukr, 1/2 šálku granulovaného cukru, 2 lžičky skořice, muškátový oříšek, prášek do pečiva, sůl a sódu; směs důkladně promíchat.
- S elektrickou směsí na nízké úrovni, promíchejte do oleje, vanilky a vajec, až se dobře promíchá. Směs ovoce a ořechů míchat až do smíchání.
- Těsto přelijte do připravené pánve. Pečte po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud se špalík nebo tester na koláče vložený do středu dortu nevyčistí.
- Chladnička ve stojanu se ochladí na 15 minut. Otočte se na stojan, aby se zcela vychladl.
- Převeďte na servírovací desku a glazuru s vanilkovou nebo karamelovou glazurou nebo prach s práškovým cukrem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 361 |
| Celkový tuk | 23 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodík | 305 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 4 g |