Tyto staromódní jablečné koláčky jsou vyráběny ze zašpiněné smetany, rozinky a másla, které jim dodávají chuť a texturu.
Jedná se o soubory cookie, které milovali prarodiče a cookies, které mnoho z nás vyrůstalo. Jsou také všestranné; přidat sušené brusinky nahradit rozinky. Nebo sklopte asi 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů do konečného těsta.
V těchto cookies nejsou žádné koření, ale trochu skořicového cukru posypaného přes vrcholy před vypalováním by přidal pěkný konečný dotek. Nebo přidejte 1 lžičku skořice a pomlčku muškátového oříšku do těsta společně s moukou. Podívejte se na další možné varianty a na některé doplňkové nápady na mráz pod recept.
Co budete potřebovat
- 6 lžící másla, změkčené
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1/2 šálku hnědého cukru, zabalené
- 1 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálky
- všestranná mouka, 7 uncí
- 1 lžička prášku na pečení
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1/3 šálku smetany
- 1/2 šálku rozinky
- 1 šálek jemně nakrájených neplodných jablek
Jak to udělat
Troubu ohřejte na 375 ° F (190 ° C / plyn 5). Zmáčkněte plech na pečení nebo jej přelepte pergamenovým papírem nebo silikonovou podložkou.
V mísící misce s elektrickým mixérem smetanovo upravte máslo s granulovaným a hnědým cukrem, dokud nebude světlo a načechraný. Beat ve vejci a vanilce.
V jiné misce kombinujte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl. Míchejte jemným mícháním.
Přidejte směs mouky ke smetanové směsi střídavě se zakysanou smetanou, bít po každém přidání.
Míchat rozinky a nakrájené jablka.
Talířem pečeného těsta položíme čajové lžičky na připravený plech.
Pečte při 375 ° po dobu 12 až 15 minut.
Dělá asi 3 tucty jablečných cookies.
Varianty a myšlenkové myšlenky
- Brusinkové jablkové sušenky - náhradní sušené brusinky nebo craisins pro rozinky.
- Apple Raisin Nut Cookies - Přidejte 1/2 šálku nakrájených vlašských ořechů nebo pekanů spolu s jablky a rozinkami.
- Oranžové polevy - Skočte 1 šálek práškového cukru s 1 polévkovou lžící roztaveného másla a asi 2 polévkové lžičky koncentrátu pomerančové šťávy nebo pravidelné pomerančové šťávy. Přidejte více sušeného prášku podle potřeby, abyste dosáhli konzistence.
- Vanilková polévka - Kombinujte 1 šálek práškového cukru s 1 polévkovou lžící roztaveného másla, 1/2 lžičky vanilkového extraktu a 1 až 2 polévkové lžíce horké vody.
- Caramel Icing - Skočte 3/4 šálku práškového cukru se 2 polévkovými lžičkami karamelové zmrzlinové omáčky, 1 polévkovou lžící másla a dostatečným množstvím mléka, aby bylo dostatečně tenké na to, aby se rozetřilo nad sušenkami.
Mohlo by se Vám také líbit
Dýňové sušenky s vlašskými ořechy nebo pekanem
Cowboy cookies s čokoládovými čipy
Oblíbené blokování vytvořené soubory Thumbprint
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 84 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 121 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |