Tyto skořicově pokryté snickerdoodles jsou velkým oblíbeným vánočními a zimními svátky a jedním z našich nejoblíbenějších receptů na sušenky. Jako bonus, váš dům bude mít co nejvíce úžasné vůni při pečení. Nemusíte čekat na dovolenou na pečení dávky!
Cookie recept vyžaduje zkrácení, ale pokud preferujete máslo, pokračujte a použijte místo toho. Recepty činí asi 4 tucty cookies. Dvojitý nebo trojitý recept na další.
Související: Big Skillet Snickerdoodle Cookie
Co budete potřebovat
- Pro nátěr skořicového cukru:
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce mleté skořice
- Pro cookies:
- 1 zkrácení šálku
- 1 1/2 šálky cukru
- 2 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 3/4 šálků všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky krému zubního kamene
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- V mělké misce nebo pečicí desce kombinujte 1 lžíci granulovaného cukru a skořice; dát stranou.
- V mísící misce s elektrickým mixérem zkraťte tuk na chlupaté; Postupně přidávejte 1 1/2 šálku cukru, který dobře poráží. Přidejte vejce; bít dobře. Míchání vanilky.
- V samostatné mísi, třídíme mouku, sódu, sůl a krém z tataru. Přidejte proseté přísady ke krémové směsi; míchat, až se dobře promíchá.
- Tvarujte těsto do kuliček o délce 1 palce a nalijte směs skořice a cukru.
- Usaďte sušenky o 2 centimetry od sebe na lehce naolejovaných nebo pergamenových listech na pečení.
- Pečte asi 6 minut nebo dokud nebude lehce zbarven.
- Vyjměte do stojanů na ochlazování.
Jak zmrazit Snickerdoodles
Zmrazené kousky pečené nebo nepečené. Zmrazte tvarované těstoviny (s nebo bez skořicového nátěru) na plechu a umístěte je do nádoby nebo mrazícího vaku. Zmrazení po dobu až 3 měsíců. Pro pečení je třeba je vyjmout na plechy, nechat je stát při pokojové teplotě asi 10 minut a potom pečeme při 400 F asi 7 minut.
Pečte pečené pečivo a zmrazte až 3 měsíce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 80 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodík | 63 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |