Substituce přípravku Amaretto mohou být životaschopnými alternativami
Vaření s Amaretto
Americké destilátory netrvalo dlouho, aby si uvědomili tržní potenciál tohoto chutného srdečného, a nyní existuje řada společností, které vyrábějí vlastní verze amarettu, obvykle k dispozici za mnohem rozumnější cenu než dovoz.
Mnoho amerických knock-off je označeno mandlový krém a jsou vyrobeny z extraktů nebo mandlový olej. Přestože kvalita není srovnatelná s původním dovozem, budou tyto levnější verze fungovat dokonale dobře pro většinu vaření.
Nicméně, pokud váš recept používá amaretto bez použití tepla, použijte nejlepší amaretto si můžete dovolit.
Tipy na vaření Amaretto
• Předtím, než vyzkoušíte svůj první recept na alkohol, seznámíte se základy vaření alkoholu , které obsahují informace o vypálení alkoholu.
• Pokud nechcete investovat do velké láhve jen pro jeden recept, většina obchodů s alkoholem prodává jednotlivé lahve, jako jsou servírované na letounech. Jednorázové lahvičky obsahují 50 ml nebo jen plaší 1/4 šálku.
• Nebo si můžete vyzkoušet, jak si vyrobíte vlastní domácí amaretto.
• Amaretto může v mnoha případech nahradit mandlový extrakt (ne aromatizující). (Více alkoholových substitucí .)
• Většina receptů používajících amaretto obsahuje také mandle .
• Amaretto funguje velmi dobře v koláčích, sušenkách a jiných dezertech.
Více o receptech Amaretto a Amaretto:
• Co je amaretto?
• Tipy a náhrady Amaretto
• Vaření se základy alkoholu
• Amaretto recepty
Kuchařské knihy
| • | Klasické likéry |
| • | Encyklopedie lihovin a likéry a jak s nimi vařit |
| • | Kordiály z vaší kuchyně |
| • | Gurmánská příručka pro vaření s likéry a lihovinami |
| • | Další kuchařské knihy |