Tento chutný ječmen z ječmene a polévky je snadno vyroben na varné desce a získává svou extra chuťovou příchuť z hub. Podáváme tuto skvělou ochutnávku s čerstvě upečenými sušenkami nebo chlebem .
Co budete potřebovat
- 1 lžíce řepkového oleje
- 2 hřebíček
- česnek (mletý)
- 1/2 šálku
- cibule (
- nasekané )
- 2 žebra celeru (nakrájené)
- 2 střední mrkev (nakrájené)
- 8 uncí hub (asi 2 - 2 1/2 šálky, nakrájené na plátky)
- 4 šálky
- hovězí vývar
- 1/4 šálku ječmene
- 4 až 8 uncí dušené hovězí maso (nakrájené na kostičky)
Jak to udělat
- Ve velké holandské troubě nebo hrnci, topný olej; česnek, cibule, celer, mrkev a houby asi po dobu 8 až 10 minut, nebo až do nabídky.
- Přidejte hovězí vývar, ječmen a hovězí maso; pokryjte, snižte teplo a vařte 45 až 55 minut, nebo dokud ječmen není jemný a občas se míchá.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 277 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 1,009 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 21 g |