Tato horká omáčka vytváří fantastickou horkou fudge sundae. Přidejte vanilkovou zmrzlinu s vanilkovou zmrzlinou a máte vynikající sušenky.
Udělala jsem tuto omáčku podle receptu a vyšla tlustá a bohatá. Pokud ho necháte vychladnout a příliš hustě, zahřejte jej v mikrovlnné troubě nebo ho trochu ponořte do vody.
To dělá velkou šarži čokoládové omáčky asi 3 1/2 až 4 šálky, ale můžete ji zmrazit později. Položte jej do nádobky o objemu 1/2 až 1 šálku, zmrazte ji a poté ji zahřejte, když ji potřebujete.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky cukru (granulované)
- 1/2 šálku cukru (hnědý, zabalený)
- 3/4 šálku kakaa
- 1/4 šálku mouky (univerzální)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 ml / 14 oz mléko (odpařeno)
- 1 šálek vody
- 2 lžíce másla
- 2 čajové lžičky vanilky
Jak to udělat
1. Smažte cukr, kakao, mouku a sůl do hrnce.
2 Přidejte mléko, vodu a máslo.
3. Kuchajte na středním ohni, mícháte neustále, až do vaření. Pokračujte v vaření při mírném varu, míchání, 5 minut déle.
4. Odeberte čokoládovou omáčku z tepla, mírně ochlaďte a poté promíchejte vanilku.
5. Podáváme teplé nebo chladné. Při ochlazení bude více zahuštěno, takže do mikrovlnné trouby nebo do hrnce na varnou desku přidávejte více vody nebo znovu ohřejte.
Jiné dezertní omáčky
Jednoduchá čokoládová omáčka s čokoládovými čipy a krémem
5-minutová domácí čokoládová omáčka
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 87 mg |
| Sacharidy | 23 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |