Lososové lososy se nazývají lososové krokety častěji než ne. Tato verze je ochucená italskými ochucenými chlebovými drobky. Pokud chcete, můžete použít česnek nebo parmezán. Jedná se o jednoduchou kombinaci konzervovaného lososa, chlebových drobků a některé cibule. Vejce pomáhá snášet směs lososů.
Podávané lososové lusky podávané s házeným salátem nebo koňským salátem, nebo je dělat součástí bohatého jídla s bramborami nebo makarony a sýrem. Anglický hrášek udělá chutnou přílohu, nebo jim podávejte s oblíbenou zeleninou vaší rodiny. Nakrájené okurky nebo základní okurka omáčka by také byla dobrá. Podívejte se na tipy na rychlou omáčku s okurkou a některé varianty chutí.
V případě větších lososů se podívejte na tento podobný recept . Nebo vyzkoušejte tyto grilované luskovce .
Co budete potřebovat
- 1 losos / 7 oz
- 1 vejce (lehce zbité)
- 1/2 šálku pečiva (italština)
- 1/2 čajové lžičky soli (plus více pro kropení)
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 cibule (na kostky)
Jak to udělat
- Odstraňte kůži a kosti z lososa; vločky a dobře vysušte.
- V mísící misce kombinujte losos s vejcem, drobnými omáčkami, sůlmi, pepřem a cibulí.
- Udělat patty asi 2 palce v průměru.
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Smažte lososovité pečivo v horkém oleji po dobu asi 8 až 10 minut, čímž se zbarví na obou stranách.
- Posypeme lososovité lusky lehce se solí před podáním.
Tipy a variace
- Rychlá okurková omáčka: V misce kombinujte 1/2 šálku zakysané smetany s 1/2 až 3/4 šálku nakrájené okurky, 1 čajovou lžičku jablečného octa, 1/2 čajové lžičky sušeného koprového plevele, 1/4 čajové lžičky soli , a pomlčka cibule prášek.
- Přidejte několik lžící jemně nakrájeného celeru na lososovou směs spolu s cibulí.
- Přidejte asi 1/2 až 1 lžičku sušené koprové plevy a pomlčku česneku prášku se solí a pepřem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 186 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 440 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 16 g |