Malá marmeláda, sójová omáčka a jablko dodávají chuti těchto slepých slepic s pomalým sporákem z Cornwallu.
Co budete potřebovat
- 1 velké jablko na vaření (jádro, řezané ve čtvrtcích)
- 1 lžíci sójové omáčky
- 4 slepičí slepice
- 1 šálek suché bílé výhry (nebo červené víno)
- 3 lžíce pomerančové marmelády
- 1/2 citron (šťáva a kůra)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
- Namočte jablečné štoly do sójové omáčky a vložte je do dutiny každé korunní slepice.
- Mícháme víno, marmeládu, citrónovou kůru a džus, sůl a papriku do zbývající sójové omáčky a štětcem přes korunní slepice.
- Umístěte slepice na hruď dolů v 5 až 6-litrovém pomalém sporáku; zbylá omáčka nalejte na všechny.
- Zakryjte a vařte na 7 hodin. Nakrájejte občas po 4 hodinách vaření.
- Uspořádejte slepice na vyhřívaném podnosu; podáváme s rýží.
Mohlo by se Vám také líbit
Pečené kuře s bramborami a mrkví
Cornské holky s dlouhým zrnem a divokým rýžováním
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 418 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sodík | 386 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 52 g |