Cornské slepice jsou ochucené máslem a plněné chutnou jablečnou klobásou. Pikantní nádivka ožívá s kořením drůbeže, bylinami, klobásou a jablky. Tito hosté budou na vaší příští večeři jistě zaplatit.
Co budete potřebovat
- 6 až 8 uncí volně ložené vepřové klobásy
- 2 šálky opečené kostičky
- 1 šálek nakrájených jablek
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1/4 šálků rozinky
- 1/3 šálku nakrájené cibule
- 3/4 šálku roztaveného másla,
- rozdělený
- 5 lžící kuřecí vývar, rozdělen
- 1/4 čajové lžičky sušené listové šalvěje, rozpadané
- 1/4 čajové lžičky
- koření drůbeže
- 1/4 čajové lžičky soli
- Dash pepř
- 6 korunnických slepic, asi 1 až 1 1/2 libry
Jak to udělat
- Hnědá klobása dobře a potom odmašťte mastnotu. Přidejte kostičky, jablka, celer, rozinky, cibuli, 1/4 šálku roztaveného másla, 2 polévkové lžíce kuřecí vývar, šalvěj, kořenící drůbež a sůl; dobře promíchejte.
- V oddělené nebo šálku kombinujte zbývající 1/2 šálku roztaveného másla a 3 polévkové lžíce kuřecí vývar. Vynechání, které chcete použít na loupání.
- Lehké látky Cornish slepice s dresinkovou směsí; zavřete otvory špejlery. Slepice umístěte do velké pekárny; pečeme při teplotě 400 F po dobu 1 hodiny, nebo dokud nebudou kuřata sladká. Basinové kuřata Cornish příležitostně s kombinovaným zbývajícím margarínem a kuřecím vývarem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1254 |
| Celkový tuk | 56 g |
| Nasycený tuk | 23 g |
| Nenasycený tuk | 18 g |
| Cholesterol | 800 mg |
| Sodík | 737 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 164 g |