New York Hot Dogs

V New Yorku hot dog, který je dodáván s lahodnou cibulovou omáčkou.

Co budete potřebovat

• 6
• párky v rohlíku
• 6 hot dog chutí
• Pro cibulovou omáčku:
• 3 žluté cibule (loupané a nakrájené na plátky)
• 1/3 šálku / 80 ml připravené marinary nebo rajčatové omáčky
• 1/2 šálku / 120 ml vody
• 3 stroužky česneku (mleté)
• 2 lžíce / 30 ml oleje
• 2 lžíce / 30 ml papriky
• 1 čajová lžička / 5 ml hnědého cukru
• 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml kajen (volitelné)
• 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
• 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
• Pomlčka skořice

Jak to udělat

1. Ve velké pánvi hoří olej. Přidejte nakrájenou cibuli a vaříme 3 až 5 minut. Přidejte česnek a vařte další 2 minuty a míchání často. Přidejte rajskou omáčku (nebo marinaru), vodu a zbývající přísady a nechte směs vařit po dobu 15 až 20 minut.

2. Předhřátí grilu na střední teplotu. Umístěte hotové psy na gril a vařte na 6 až 8 minut. Jakmile jsou hotové psy hotové, vyjměte z grilu, umístěte do ohřívaných horkých psů a nahoře s cibulovou omáčkou.