Tato dýně je poměrně všestranná. Může být podáván tak, jak je, s kopečkem vanilkové zmrzliny a vaší oblíbené toppings, nebo použít jako základ pro jiné dezerty jako koláče, dýně tyčinky, a dokonce i milkshakes. Zatímco tento recept je určen pro gril, funguje to stejně dobře v troubě.
Co budete potřebovat
- 1 malá dýně na pečení (kůže a nakrájená na plátky silné 1 1/2 palce)
- 1/2 šálku / 120 ml másla (roztaveného)
- 1/4 šálku / 60 ml hnědého cukru
- 1 lžíce / 15 ml čistého javorového sirupu
- 1 čajová lžička / 5 ml skořice
- 1 čajová lžička / 5 ml
- nové koření
- 1 čajová lžička / 5 ml
- muškátový oříšek
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml soli
Jak to udělat
- Předehřátý gril na střední teplotu.
- Místo nakrájejte dýně do velké misky.
- Nalijte roztopené máslo a přidejte zbývající koření. Jemně zamíchejte na kabát.
- Nakládejte dýně na velmi velký kus hliníkové fólie. Velikost je zcela závislá na tom, kolik dýně máte. Jen se ujistěte, že fólie je dostatečně velká, že po složení je dostatek prostoru, aby pára stoupala (alespoň 2-3 palce). Zvažte použití dvou kusů v případě potřeby.
- Shromážděte hrany hliníkové fólie z protilehlých stran a rolujte dolů a ponechte dostatek prostoru pro páru.
- Zajistěte otevřené konce a umístěte na grilovací zařízení a nechte nepřímo 35 až 40.
- Chcete-li zkontrolovat neslučitelnost, použijte kuchyňské rukavice a pečlivě vyčistěte balíček.
- Pierce několik plátků s nožem. Pokud je to snadné, dýně je hotová.
- Přebalte paket a vyjměte z grilu.
- Nechte dýně sedět po dobu 5 minut před podáním. Pokud používáte jiný recept, nechte dýně zcela vychladnout před použitím.
- Pokud pečujete v troubě, umístěte paket na list cookie a vařte při 350 F, po dobu 35-40 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 188 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodík | 200 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |