Mexická kastrolka někdy nazývaná tortilla koláč, nebo tortilla kastrol je prostě několik mexických ingrediencí navrstvených mezi tortilly (podobně jako způsob, jak lasagna je vrstvená) pak pečené v troubě. Zní to dobře? Číst dál!
Tento vegetariánský mexický kastrolový recept je jednorázová vegetariánská kastrolka ideální pro ty rušné noci. Tuto bezmasou vegetariánskou enchiladu můžete za minutku pečené mexické kastrolování v troubě. Nenechte se zmást poněkud dlouhým seznamem ingrediencí. Jediné, co musíte udělat, je položit několik kukuřičných tortilly do pekáče nebo pekáče, zakrýt fazolemi (a některými sautej zeleniny) a sýrem a opakovat, stejně jako lasagna. Garáže jsou volitelné.
Jednoduché pokrmy inspirované mexikou budou mít radost pro celou rodinu, a protože tento recept dělá docela dost, můžete si počítat se zbytky.
Receptura je zdvořilá s Bush's® Beans.
Co budete potřebovat
- 2 šálky nasekané cibule, čerstvé nebo zmrazené
- 1 1/2 šálky nakrájené červené papriky, čerstvé nebo zmrazené
- 2
- česneku , mleté
- 3/4 šálku salsy
- 2 čajové lžičky mletého kmínu
- 2 15,8 unce plechovky černé fazole, vyčerpaný
- 12 6-palcových kukuřičných tortilly
- 2 šálky Monterey Jack a Cheddar sýr rozemletý
- 3
- rajčata sekaná (volitelně)
- 1/2 šálku smetany (volitelně)
- 1/2 šálku černé olivy nakrájené (na přání)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Smažte cibulovou papriku, česnek, salsu, kmín a černou fazolí v velké pánvi a přidejte k vaření na středním ohni. Kuchař, který se často míchá po dobu 3 minut.
- Do talíře 9 "x 13" uspořádejte 6 tortilly, které se podle potřeby překrývají. Nakrájejte polovinu fazolové směsi na tortillách a posypeme polovinou sýra. Proces vrstvení opakujte se zbývajícími tortilly, směsí fazolí a sýrem.
- Obal pokrýt fólií a pečeme 15 minut. Opatrně odstraňte fólii a podávejte teplo.
- Obložte rajčaty, zakysanou smetanou a olivami.
Nutriční informace na podání: (s výjimkou volitelných přísad)
Kalorie: 605
Tuk: 11,5 gramů
Vlákna: 21,4 gramů
Cholesterol: 25 mg
Protein: 34,9 gramů
Vitamin A: 24%
Vitamin C: 51%
Vápník: 40%
Železo: 39%
Pokud se vám líbí tento jednoduchý mexický kastrolový recept, posuňte se dolů pro další bezmasé vegetariánské kastrolové recepty, které chcete vyzkoušet.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 595 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodík | 530 mg |
| Sacharidy | 72 g |
| Vláknina | 20 g |
| Protein | 33 g |