Skvělá věc o tom, jak si chléb puding v jednotlivých šálků je, že je můžete přizpůsobit. Posypte šálky na pečení chleba se skořicí nebo muškátovým oříškem nebo míchat kořením do krémové směsi.
Pro změnu přidejte lžičku džemu do dna nádobky na puding před přidáním směsi pudinků.
Jedná se o chutný chlebový pudink, podávaný s přiloženou masovou omáčkou nebo vaší oblíbené dezertní omáčkou.
Viz též
Staromódní kořeněný chléb pudink s rozinkami
Jednoduché Peach Pečivo na chléb
Co budete potřebovat
- 1 1/2 šálky půl a půl (nebo světle krém)
- 1/2 šálku hnědého cukru (lehký)
- 2 lžíce másla
- 3 velké vejce
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 3 šálky Francouzský chléb (roztrhaný čerstvý, pouze bílý, bez krust)
- 1 pomačká skořice (nebo muškátový oříšek, pro každý pudink)
- Nepovinné: rozinky
- Pro Butterscotch Sauce:
- 6 lžící másla (solené)
- 1 1/2 šálky hnědého cukru (balené, světlé nebo tmavé)
- 1/3 šálku a 1/2 šálku krému (těžké, rozdělené použití)
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Umístěte stojan ve středu trouby.
- Předehřejte troubu na 350 F.
- Maslo se čtyřmi až šesti ramekins. Nastavte ramekiny do většího pekáče; dát stranou.
- Ve střednědobém kastrolu spojte půl a půl, 1/2 šálek hnědého cukru a 2 polévkové lžíce másla; přivedete k varu a poté snížíte teplo a vaříme minutu, dokud se cukr nerozpustí.
- Meanwhile, v misce, rozetřete vajíčka a 1 lžíci vanilkového extraktu, dokud se dobře nesmí mísit. Šlehajte asi 1/2 až 2/3 šálku horké směsi do vajec; přidejte vaječnou směs zpět do hrnce a míchat, až se dobře promíchá.
- Přidejte kusy chleba a nechte je ponořit na několik minut. Je-li to žádoucí, promíchejte do směsi několik rozinek a přidávejte několik rozinek na některé z jednotlivých šálků.
- Nalijte směs pudinkového chleba do připravených ramekinů.
- Posypte každý krém se skořicí nebo muškátovým oříškem a jemně promíchejte do směsi.
- Umístěte nádobu na pečení s ramekins do trouby a přidejte asi 1/4 až 1/2-palce velmi horké vody do pekáče.
- Pečeme po dobu 35 minut, nebo dokud nůž vložený do středu vyjde čistý.
- Jemně uvolněte hranu nožem a poté roztřepejte teplý chléb na plechy.
- Mouchejte s masovou omáčkou (níže), vanilkovou omáčkou nebo vaším oblíbeným, pokud si přejete.
Butterscotch Sauce
- V těžké hrnce kombinujte máslo, 1 1/2 šálky hnědého cukru a 1/3 šálku těžkého krému. Nádobu umístit na nízké teplotě a vařit, míchat, dokud směs není hladká.
- Zvyšte teplo na středně nízký. Vařte a mícháme, dokud směs nezačne vařit. Pokračujte ve vaření bez míchání po dobu 3 minut.
- Odstraňte hrnce z tepla. Zmícháme zbývající šálku smetany do omáčky. Nalijte omáčku do jiné misky nebo šálku a promíchejte vanilkový extrakt.
- Omáčka se ztuhne při ochlazování.
Expertní tipy
- Vložte čajovou lžičku džemu na spodní část krému na krém před přidáním pudinkové směsi, pokud chcete, a budete mít plody.
- Přidejte nakrájené odčerpané broskve, hrušky nebo borůvky do ramekins.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 795 |
| Celkový tuk | 48 g |
| Nasycený tuk | 29 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sacharidy | 83 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 9 g |