Průvodce Michelin (Le Guide Michelin) je každoroční průvodce pro hotely a restaurace ve více než desítkách zemí vydávaných společností Michelin (ano, pneumatiky). Restaurace jsou oceněna hvězdami na základě jejich kvality s 3 hvězdičkami, které jsou považovány za absolutní špičku dokonalosti. Mnoho evropských kuchařů žije a umírá tento ratingový systém. Společnost Michelin vydala v roce 2005 svůj první průvodce v New Yorku.
Zde jsou jejich nejlepší tipy pro mexické restaurace v New Yorku. Podle Michelin "tyto restaurace nabízejí autentickou, mexickou kuchyni v slavnostní atmosféře."
01 z 07
El Parador Cafe Tato nádherná restaurace je dominantou čtvrti Murray Hill už více než 40 let. El Parador byl také nazván "Bib Gourmand", což znamená, že restaurace je považována za zvláště dobrou hodnotu. Průměrná cena: $ 20 - 30 dolarů na osobu.
325 East 34th Street (mezi první a druhou Aves) New York City 212-679-6812
02 z 07
Maz Mezcal Průměrná cena: $ 15 - $ 25 na osobu.
316 východní 86. ulice New York City 212-472-1599
03 ze dne 07
Maya
Maya byla první v říši Richarda Sandovalova říše moderních mexických restaurací (naposledy bylo 9). Gurmánské mexické jídlo s fantastickými margaritami. Průměrná cena: 25 - 35 USD na osobu.
1191 First Ave. (mezi 64. a 65. St.) New York City 212-585-1818
04 z 07
Rosa Mexicano Elegantní dekor s otevřenou kuchyní. Možná nejlepší margarity ve městě. Průměrná cena: 30 až 45 dolarů na osobu.
1063 First Ave. (na 58. St) New York City 212-753-7407
05 z 07
Zarela (zavřeno)
Majitel Zarela Martinez byl připočítán jako jeden z prvních lidí, kteří vystavovali Newyorčany různorodější mexické kuchyni. 20 let stará Zarela je stále jednou z nejlepších mexických restaurací ve městě. Průměrná cena: 30 až 40 dolarů na osobu.
953 Second Ave. (mezi 50. a 51. Sts.) New York City 212-644-6740
06 z 07
Crema Crema je relativně nové místo, které se otevřelo v dubnu 2006. Chef Julieta Ballesteros (rodák z Monterrey, Mexiko) podává nádhernou mexickou kuchyni s francouzskou prezentací (kterou se naučil při studiu ve francouzském kulinářském institutu). Ballesteros byl jmenován mexickým kuchařem č. 1 nebo # 2 po dobu 6 let. Průměrná cena: 30 až 50 dolarů na osobu.
111 West 17th St. (mezi šestým a sedmým Aves.) New York City 212-691-4477
07 z 07
Mexicana Mama (closed) Mexicana Mama je malé místo ve vesnici West s kulturou. Průměrná cena: $ 20 - 30 dolarů na osobu.
525 St. Hudson (mezi Karlovým a 10. stoletím) New York City 212-924-4119