Čaj dokáže vytvořit fantastickou složku koktejlového receptu. Tento koktejl Gunpowder Gimlet má špičkové ocenění a působivou směsicí infuzí.
V tomto receptu mohou být pouze čtyři ingredience, ale jsou pokladem jedinečných příchutí. Začíná tím, že připraví dvě složky, včetně dvouhodinové infuze zeleného čaje v Ginově Fordovi a speciálním medovým sirupu z pistácií, který trvá asi 2 hodiny (jak pohodlné!). Právě tento ořechový sirup, který opravdu rozdává nápoj, dává klasickému Gimletovi pěkné, moderní točení.
Zatímco máte pistáciový sirup, použijte ho na oslazení zeleného čaje. Je to přirozený kompliment, jak tento recept dokazuje a měl by se ukázat jako užitečný i v řadě dalších nápojů.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz. Zeleného čaje, který byl inspirován Fordem Ginem (recept níže)
- 1/2 unce slaného pistáciového medového sirupu (recept níže)
- 1/2 oz citronové šťávy
- 3-4 pomlčky Olive Heights Řízené chamomile Bitters
Jak to udělat
- Nalijte ingredience do koktejlové třepačky s kostkami ledu.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladné staromódní sklenky s čerstvě rozdrceným ledem.
Jak vložit Gin
- Přidejte 1/4 šálku listů zeleného čaje do 1litrové láhve Forda Gina.
- Nechte prudce stoupat po dobu 2 hodin.
- Vypusťte čajové listy a nalijte do láhve s těsně uzavíratelným víčkem.
Jak si vyrobit slaný pistáciový medový sirup
- Přidejte solené pistácie a stejné části medu a vody do hrnce.
- Přiveďte k varu, míchání neustále, pak vypněte teplo.
- Nechte vychladnout a sedněte v pánvi (pokrytou) po dobu 1-2 hodin.
- Odstraňte pistácie a láhev v nádobě s těsně uzavíratelným víkem.
- Uchovávejte v chladničce.
Recept s laskavým svolením Ben Carpenter, Head Barman v restauraci Green Street v Pasadeně, Kalifornie.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 50 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 16 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |