The Clover Club Cocktail je jedna z těch klasik, která by měla žít v každém mixologickém repertoáru. Podle The Old Waldorf-Astoria Bar Book byl nápoj poprvé vytvořen v baru Bellevue-Stratford ve Philadelphii, populární vyjížďka pro "literární, právní, finanční a obchodní světla města Quaker" z 18. století.
Dnes se místo granátového sirupu často používá grenadin . Musím však souhlasit s Garym Reganem v The Joy of Mixology, když obhajuje použití malinového sirupu, protože "bez něho tento nápoj není o čem moc mluvit".
Další podstatnou složkou tohoto nápoje je vaječné bílé, protože přidává do nápoje velkou pěnu pro dokonalý konečný nádech.
Co budete potřebovat
Jak to udělat
- Nalijte ingredience do koktejlové třepačky s kostkami ledu.
- Silně protřepejte (více než normálně, aby se správně promíchalo vajíčko a cukr).
- Dejte do chladené koktejlové sklenky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 209 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 61 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |