Gin Fizz je klasický míchaný nápoj, který se hodně podobá Whiskey Fizz , hlavní rozdíl se nachází v použitém základním duchu . Tyto dva nápoje nejsou samy, neboť v průběhu několika let vzal název "šum".
Gin Fizz má velmi lehkou, kyselou citrusovou chuť, která dovoluje, aby gin prožil. Z tohoto důvodu se doporučuje používat kvalitní gin. Nemusí to být ten nejlepší gin v domě, ačkoli je důležité si uvědomit, že v nápoji je málo, aby maskoval nežádoucí poznámky levného ginu.
Varianty na Gin Fizzu
- Royal Fizz - přidejte celé vejce
- Golden Fizz - přidejte vaječný žloutek
- Diamond Fizz - místo šumu použijte šumivé víno
- Green Fizz - přidejte pomlčku creme de menthe
Co budete potřebovat
- 2 oz
- gin
- Dash of
- citronovou nebo limetkovou šťávou
- 1/2 čajové lžičky superjemného cukru
- 1
- vaječná bílá (volitelně)
- 3 unce
- sodovka
- 1
- Maraschino třešeň na ozdobu
Jak to udělat
- Nalijte gin, džus, cukr a vaječný bílý do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Silně se protřepte . Více než obvykle, pokud používáte vaječný bílý, abyste zajistili, že je důkladně promíchán s ostatními složkami.
- Dejte do chlazené sklenice na vysokou sklenici s kostkami ledu.
- Dopřejte sólovou vodou.
- Ozdobte třešničkou.
Možnosti při přípravě tohoto nápoje
- Místo šťávy a cukru můžete použít buď džus a jednoduchý sirup, nebo čerstvou kyselou směs .
- Výběr mezi citronem a limetkou je osobní, ačkoli se zdá, že vápno s opravdu suchými londýnskými suchými ginony a citronem, s těmi, které mají lehčí profil jalovce, se dobře dají dohromady.
- Vaječné vajíčko je často používáno v Gin Fizz a některé variace přepínají část použitého vajíčka. Gin Fizz (někdy nazvaný Silver Fizz) je jen o něco lepší a zajímavější než ten, který je vyroben bez něj (což činí nápoj v podstatě jako Gin Rickey ). Zkuste to s vejcem a uvidíte, co si myslíte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 272 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 9 g |