Hledáte kuřák na vaření, který se používá k výrobě skutečného grilování , stejně jako jídla jako pastrami a uzená krůta ? Tito horkoví kuřáci přicházejí v mnoha tvarech a velikostech a mohou být poháněni širokým spektrem paliv. Zde je, co je třeba vzít v úvahu, když začnete nakupovat kuřák.
Kolik byste měli strávit na potravinářském kuřáku?
Kuřáci mohou být za méně než 50 dolarů a až za 10.000 dolarů nebo více. Pokud ho nebudete těžce používat, možná budete chtít začít s malým vertikálním kuřákem.
Jedná se o nejlevnější kuřáky, které si můžete koupit. Můžete udělat dobré grilování u těchto kuřáků, a pro mnoho lidí je to jediný kuřák, který potřebují. Pro kuřáky je však mnohem více než tyto jednoduché jednotky.
Kouření podle typu paliva
Kuřáci mohou být poháněni dřevěným uhlím, tvrdým dřevem, elektřinou, dřevěnými peletami nebo propanem. Existují výhody (a některé nevýhody) těchto různých paliv.
- Dřevěné uhlí a dřevěné kuřáky jsou více tradiční a typicky poskytují autentičtější chuť vaší vaření. Nejlevnější kuřáky na trhu jsou obvykle dřevěné uhlí, ale některé z nejdražších dřevěných uhlí.
- Elektrické kuřáky jsou nejpohodlnější, ale mnozí nemají autentickou chuť. Elektronické kuřáky řízené počítačem umožňují nastavit kuřák a nechat ho běžet, dokud není připravena jídlo (jako Cookshack Amerique ).
- Kuřáci na peletách (jako Traeger Lil 'Texas ) jsou elektricky poháněni, ale spalují dřevěné pelety, aby poskytovaly teplo a kouř. Tyto jednotky mohou být stejně pohodlné jako elektrický kuřák, ale poskytují vám chuť nejlepších kouřových a tvrdých kuřáků.
- Propan kuřáky se typicky otevírají rychleji a jednodušeji než elektrické kuřáky, ale jsou stále snadno použitelné.
Funkce
V závislosti na ceně můžete dostat kuřák, který dává skvělé grilování s velmi malým úsilím. Jedna otázka, kterou chcete odpovědět, je, jakým zájmem chcete být v procesu. Grilování je dlouhá a vznešená tradice lidí, kteří sedí u ohně a vyrábějí skvělé jídlo.
Chcete ji nastavit a zapomenout nebo chcete se aktivně podílet na jídle, které vaříte? Podívejte se na elektronické nebo počítačové ovládací prvky, které mohou automatizovat některé procesy pro vás.
Velikost
Nejmenší kuřáci mohou produkovat dostatek jídla pro velkou rodinu (možná až 20 osob). Největší kuřáci dělají dostatek grilu, aby pořádali party po celý den. Je důležité, abyste zvážili, kolik barbecue chcete udělat před nákupem. Pokud chcete víkend jen pro rodinu kouřit, stačí jen malá jednotka. Chcete-li být schopni kouřit pro společnost, pak budete potřebovat mnohem více prostoru. Většina kuřat vám řekne, kolik jídla můžete připravit. Jako obecné pravidlo platí, že potřebujete jednu libru masa (surové) na osobu. To může znamenat spoustu jídla.
Všestrannost
Na trhu existuje řada jednotek, které mohou kouřit a grilovat. Pokud chcete, abyste mohli mít to nejlepší z obou světů, pak jsou to jednotky, které pro vás budou. Jednotky dřevěného uhlí, jako je velké zelené vejce , jsou nejčastějšími druhy tohoto víceúčelového kuřáka. Zatímco mnoho z cenově levnějších jednotek slibuje tuto vlastnost, musíte si uvědomit, že máte skvělý design, abyste byli jak dobrým kuřákem, tak dobrým grilováním.
Většina méně drahých modelů dělá jednu nebo druhou studnu, ale ne obojí.
Značky
Zatímco možná neznáte jména označená mnoha kuřáky, měli byste se podívat na společnost, která vyrábí kuřáky, které chcete koupit. Existuje celá řada generických jednotek, které jsou značkami obchodů. Tyto jednotky nenabízejí žádnou budoucnost služeb nebo podpory. Když zjistíte, že kuřák vypadá dobře, prozkoumejte kouření recenzí odborníků a uživatelů.