Přidejte kouřovou chuť na své maso těmito špičkami
Vynikající grilování je umění. Vyžaduje víc než jen správné nástroje a vybavení. Musíte mít znalosti a zkušenosti s vařením při správných teplotách. Měli byste mít nějaké triky a tajemství pro získání jedinečné chuti, kterou každý touží. Jinými slovy, dobré grilování je složité. Dobré uzené grilování je na druhé straně naprosto nemožné, aniž by měl správný kuřák.
Kuřáci masa přicházejí ve všech tvarech a velikostech, ale v zásadě dělají totéž: držet maso, jak to vaří, tak absorbuje jedinečnou chuť kouře. "Nízká a pomalá" je název hry pro kuřata. Někteří kuřáci vertikálně stack nebo vodorovně rozložení velké množství masa ve stejnou dobu. Ať už jste profesionální nebo začátečník, výběr správného kuřáka vám umožní udělat něco s nejlepší chutí.
Podívejte se na ty nejlepší kuřáky, které si dnes můžete koupit.
Nejlepší celkový kuřák: Masterbuilt 20075315
Nejlepší kuřák není nutně nejdražší nebo profesionální. Ve skutečnosti můžete udělat hodně se základním kuřákem, pokud máte správné množství tepla a času vaření. Proto tato špičková nabídka dělá maso, které kouří přímočarý úkol tím, že vám poskytne vše, co potřebujete, aniž byste měli složité nastavení.
Masterbuilt 20075315 je plně uzavřená kuřácká trouba, která poskytuje profesionální povrch za přijatelnou cenu. Nabízí celkem 975 čtverečních centimetrů prostoru pro vaření, je kuřák rozdělen na čtyři samostatné úrovně pro vaření velkého množství masa současně. Dřevěné štěpky jsou naloženy v dolní části pomocí integrovaného nakladače s snadno čistitelnou odkapávací miskou, která zachycuje přebytečnou šťávu z masa.
Nejlepší rozpočtový kuřák: Masterbuilt 20050211
Rozpočet masa kuřák může být skvělý způsob, jak prozkoumat tento jedinečný svět grilování bez strávit stovky nebo tisíce dolarů na vybavení, které si nejste jisti, že bude užitečné. Chcete-li být nejlepší fajčiště rozpočtu, měli byste mít stále skvělou kvalitní konstrukci s nižší cenou, abyste mohli ještě udělat vynikající grilování.
Masterbuilt 20050211 je venkovní sporák s jednoduchým nastavením. Fueled plynem, kuřák sportovní řídící ventil a zapalovač zapalování, který vytvoří stálý zdroj tepla v dolní části jednotky. Čtyři vnitřní kouřové stojany poskytují dostatek prostoru pro několik kusů masa, které absorbují kouřové chuti najednou. Exteriér je chráněn černým práškovým nátěrem, který bude odolávat vnějším vlivům.
Chcete se podívat na některé další možnosti? Podívejte se na náš průvodce nejlepšími kuřáky pod 400 dolarů .
Nejlepší začátečník: Weber 721001 Kouřový horkovzdušný sporák
Velcí kuřáci se mohou dostat spíše komplikovaně, když se dostanete do složitých detailů o zdrojích tepla, rozložení kuřáků a časech vaření. Většina z těchto věcí bude pro začátečníka ohromná. Proto je snazší spustit malé, když hledáte svého prvního kuřačky. Tento uživatelsky přívětivý kuřák pro začátečníky vám usnadní poprvé kouření a zábavu.
Pro ty, kteří jsou do světa kuřáků noví, je varná deska Weber 721001 Smokey Mountain těžko porazitelná pro skutečně uživatelsky příjemný zážitek. 18-palcový kuřák je malá vertikální jednotka, která funguje spíše jako gril. Používáním dřevěného uhlí pro zdroj tepla vaření s kuřákem zahrnuje umístění masa na jediný stojan, zavření víka a čekání. Stojan na vaření poskytuje celkem 481 čtverečných centimetrů povrchu.
Nejlepší velký kuřák: Dyna-Glo DGO1176BDC-D
Maso kouření pro skvělé grilování je časově náročný proces. Chcete-li udělat hodně grilování, je chytré udělat co nejvíce vaření a kouření, zatímco můžete současně. Toto je místo, kde skutečně svítí velké masné kuřáky. Nabídnutím většího prostoru na vaření pro velké množství masa můžete snížit celkovou dobu kouření.
Dyna-Glo DGO1176BDC-D je vertikální ofsetový kuřák s dostatečným prostorem k vaření asi 150 liber masa najednou. Vertikální odsazená konstrukce zvyšuje řízení tepla a rovnoměrnější rozložení kouře, protože zdroj tepla je z masa odstraněn. Vnitřní interiér obsahuje šest nastavitelných roštu na vaření, takže můžete umístit každý kus masa tak, aby vyhovoval různým velikostem. Tento kuřák používá uhlí jako zdroj tepla.
Nejlepší ofsetový kuřák: Oklahoma Joe Highland
Jedním z tajemství dobrého kouření grilování je řízení tepla. Mnoho lidí se stará o samotný zdroj tepla, ale skutečně musí přemýšlet o poloze a množství tepla. Naproti tomu fajčiari z offsetu se snaží maximalizovat celkovou kontrolu tepla a distribuci kouře tím, že odstraní zdroj tepla z masa samotného. S trochou větší kontroly a pokrytí můžete dosáhnout lepších výsledků se stejným úsilím.
Pro optimální kontrolu a distribuci tepla je fajčiště Oklahoma Joe Highland jedinou skutečnou možností, kterou je třeba zvážit. Použitím odolných kovů je těžká konstrukce kuřáku skvělou volbou pro místa s nepříznivými povětrnostními podmínkami. Ofsetová konstrukce zatěžuje dřevo na boku a umístí několik tlumičů pro ovládání tepla a kouře mezi ohněm a masem. Jeden úložný regál poskytuje dostatek místa pro více kusů.
Nejlepší profesionální kuřák: Bradley BTDS108P
K dosažení nejlepších výsledků je profesionální masný kuřák skvělým doplňkem každého arzenálu barbecuer. Tito kuřáci masa obvykle nabízejí více prostoru, jemnější kontrolu a zcela uzavřené prostředí, které zapečetit v kouři pro nejlepší výsledky. Přestože nejde o nejvhodnější variantu, nákup profesionálního kuřáka je investicí, která bude po několik let pokračovat v návratnosti.
Fajčiar Bradley BTDS108P přináší kouření masa do digitálního věku. Jako plně vertikální kuřák vytváří toto zařízení uzavřené prostředí, které zachycuje veškeré dýmy uvnitř. Šest individuálních stojanů nabízí dostatek prostoru pro lidi, kteří chtějí kouřit velké množství masa. Vše je digitálně řízeno počítačem, který automaticky kouří maso až osm hodin najednou.
Nejlepší přenosný kuřák: Masterbuilt 20073716
Chcete kouřit nějaké maso na cestách? Při použití velkých, těžkých kuřáků je otázka, věrný elektrický, přenosný kuřák je skvělý přírůstek při kempování nebo večírku. Kuřák často poskytne dostatek prostoru k vaření masa na jedno jídlo, aniž by musel táhnout těžkou jednotku a spoustu paliva. To vám pomůže zkrátit dobu přípravy a současně vám poskytne stejné jídlo.
Malý, pomalý a nízký je nejlepší způsob, jak popsat Masterbuilt 20073716. Použití elektrického topného prvku o výkonu 1 400 W vylučuje kuřácký spotřebitel potřebu tradičních zdrojů tepla, jako je dřevo, dřevěné uhlí nebo plyn. Zásobník dřevěných čipů je určen lidem, kteří chtějí mít tradiční chuť také ve svém masa. Kuřák je dodáván s jednoduchým ovládáním, viditelným teplotním ukazatelem a podpěrnými nohama, aby jednotka zůstala vzpřímená bez ohledu na terén.