Je to salát s příchutí (fazolové vlákno) ochucený obvazem na bázi sójové omáčky. Je dobré přidat pruhy šunky, pokud byste chtěli.
Co budete potřebovat
- 1 3/4 unce sušeného harusamu (nebo celofánových nudlí)
- 1 vejce (zbité)
- 1 malá okurka (nakrájená na tenké proužky)
- Pro oblékání:
- 1 1/2 lžíce sójové omáčky
- 1 1/2 lžíce rýžového octa
- 2 lžičky cukru
- 1/2 lžíce sezamového oleje
Jak to udělat
- Vroucí vodu ve středním hrnečku.
- Vařte v nádobě harusamské nudle podle instrukcí k balení.
- Vypusťte harusama nudle do cedníku a ochlaďte je studenou vodou.
- Vypusťte a odložte.
- Ohřejte trochu oleje v pánvi a vytvořte jeden nebo dva listy tenké omelety.
- Chladnička a nakrájíme na proužky.
- Vystřihněte vypuštěný harusam na délku 2 až 3 palce.
- Vložte harusame, okurku a omeletu do misky.
- Směs cukru, sójové omáčky, octa a sezamového oleje v malé misce.
- Nalijte obvaz nad přísady a dobře promíchejte.
- Ochlaďte salát.
* Provádí 4 přílohy.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodík | 377 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 4 g |