Tento dýňový chléb pudink je ideální volbou pro podzim nebo zimní dezert, a to by bylo vynikající volbou pro menu Díkůvzdání. Dýňové pyré a koření jsou obzvláště vlhké a chutné. V pudingu jsem použil půl hnědého cukru a nakonec ho obložil hnědou cukrovou omáčkou.
Kostky nebo nakrájené pekanové jahody mohou být použity místo sušených brusinek nebo zkuste další nasekané sušené ovoce.
Co budete potřebovat
- 8 uncí francouzský chléb, roztrhaný na malé kousky, asi 5 šálků
- 2 šálky
- půl a půl nebo polovinu mléka a polévky
- 3 velké
- vejce, mírně zbitá
- 2/3 šálku granulovaného cukru
- 2/3 šálku hnědého cukru
- 1 can (15 unce) dýňové pyré
- 1 šálek sušených brusinek
- 3 lžíce roztaveného másla
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1 teaspoonvanilla
- skořicový cukr , volitelné
Jak to udělat
- Maso 11-x 7 palcový pekáč. Ohřívajte troubu na 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
- V misce zakryjte roztrhaným chlebem půl a půl; dát stranou.
- V jiné misce kombinujte vejce, cukry, dýně, brusinky, roztavené máslo, koření a vanilku; dobře promíchejte. Nalijte dýňovou směs přes namočený chléb a promíchejte.
- Nalijte směs do připravené pekáče. Pokud je to žádoucí, posypeme špičkou skořicového cukru.
- Pečte po dobu 45 až 60 minut, nebo dokud není pudink pevný a nastavený.
- Podávejte s vanilkovou dezertní omáčkou nebo hnědou cukrovou omáčkou, šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 390 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 239 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |