Jedná se o populární hruškový recept z hrušky vyrobený z másla a dortovitého těsta, spolu s čerstvými hruškami. Jedná se o jednoduchý typ švihu. Kobylka je vyrobena z oslabených hrušek, které jsou navrstvené přes ingredience másla a koláče a pečené do dokonalosti.
Hrušky Anjou a Bosc jsou vynikající pro pečení.
Přidejte 1 šálek černých borůvek do hruškové směsi pro hruškovitý koberec.
Co budete potřebovat
- 3 až 4 šálky hrušky (nakrájené na čerstvé)
- 1 1/2 šálky cukru,
- rozdělený
- 1 tyčinka (4 unce) másla
- 3/4 šálku
- všestranná mouka
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1 čajová lžička
- skořice
- 1/4 čajové lžičky soli
- 3/4 šálku mléka (celé nebo nízkotučné)
- 1 velké vejce
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 325 F (165 C / plyn 3).
- Smíchejte hrušky s 1/2 šálkem cukru a nechte stát.
- Vložíte máslo do 2-litrového pekáče a vložte do trouby až do roztavení.
- Kombinujte všechny suché přísady, včetně zbývajících 1 šálku cukru. Dobře promíchejte.
- Šlepejte spolu mléko a vejce v mísící misce; pomalu spojte s suchými přísadami, abyste si vyrobili těsto. Nalijte roztavené máslo. Nehýbejte se.
- Lžíce hrušky nad těsto. Nehýbejte se.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud nejsou pěkně zbarvené a hrušky jsou jemné. Pokud se zdá, že pokrmy jsou hnědé, pokryjte nádobu fólií a pokračujte v pečení, dokud hrušky nebudou jemné.
- Podáváme horkou nebo studenou šunku se zmrzlinou nebo šlehačkou .
Tipy a variace
Chcete-li vyrobit hruškový borůvkový koberec, přidejte 1 kávu čerstvých borůvek na hrušky a cukr. Je to tak jednoduché.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodík | 354 mg |
| Sacharidy | 58 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 6 g |