Co jsou cookies Iceboxu?
Soubory cookie Icebox, známé také jako cookies cookie, jsou cookies typu "slice-and-cook". Těsto se formuje do kulatiny, chlazené v chladničce (známé také jako lednice), a pak před nakrájením nakrájíme na kruhy.
Tradiční receptury cookie pro lednici
Orange Cookies Cookies
Ty jsou zvláště dobré v zimních měsících, kdy je citrus ve špičkovém období.
Cookies z kokosových ledových krabic
Značka s vločkovým kokosem pro tropickou chuť.
Cookie z arašídového másla
Arašidové těsto Cookie těsto po tom, co bylo chlazeno, pečelo mnohem lépe. Těsto bude s menší pravděpodobností šířit při pečení.
Neapolské cookies
Tyto cookies jsou oblíbené od dětství. Miluji ty tři různé chuti a barvy těchto cookies.
Chladící těsto
Osobně dávám přednost pečování téměř všech mých cookie těst před pečením. Nemusí to být dlouhá doba, jen tak dlouho, aby těsto mohlo vychladnout. Jakmile se těsto stává pokojovou teplotou, existuje větší šance, že by se při pečení vyložila na list cookie. Cookies, které se při pečení mohou šířit, ztrácejí svůj kulatý tvar a mohou se přehnat.
Jakékoliv těsto, které může být chlazeno, může být také zmrazeno. Zmrazené těsto vaření udržuje původní chuť asi 3 měsíce. Snažte se dostat do zvyku odkládat některé z každé dávky těstovin, které si vyrobíte v mrazáku. Budete mít možnost vyndat to, co potřebujete, když stačí mít čerstvě upečené domácí pečivo.
Mohli byste skončit s několika typy souborů cookie. Chcete-li je zmrazit, rozdělte těsto podle pokynů v receptu. Nakreslete ho do protokolů. Obalte každý dříví a vložte je do opětovně uzavíratelného plastového sáčku. Budou držet svou chuť déle, pokud jsou uchovávány v kotoučích, ale nejlepším způsobem, jak je ukládat, bude na plátku. Je jednodušší vytáhnout pouze plátky, které si přejete upečet.
Vytváření souborů cookie v Iceboxu s fotografickými pokyny
Vše o mražení těsta cookie