Top 9 Filet Mignon recepty

Filet Mignon je nejchytřejší řez hovězího masa, který můžete házet na grilu. Je také jedním z nejchytřejších, takže největší výzvou je udržet ji před vysycháním. Tajemství je nechat, aby se teplota dostala do pokojové teploty, než začne vařit, a potom ho vařit horké a rychlé. Je to dokonalý "romantický" steak a je ideální pro ty intimní, zvláštní příležitosti. Ujistěte se, že gril je tak horký, jak to půjde, a doporučuji ho vařit jen o málo víc než jen vzácné.

Při nákupu Filet Mignon začněte mluvit s řezníkem. Doporučuji soubor, který je nakrájen na kostku. To dává velikosti povrchů, které mohou všechny zasáhnout gril pro rychlé, horké srážení. Toto je tajemství toho křupavého povrchu, který mu dává tomuto steaku tu správnou strukturu. Každá strana by měla dostat asi jednu minutu intenzivního tepla a to by mělo dát dokonalé jídlo.

• 01 ze dne 09

  Cumin a černý pepř Crusted Filet Mignon

  To je zdaleka jeden z nejvíce chutných způsobů, jak připravit filet mignon. Zatímco pro receptu můžete použít kmínový prášek, opékání semínka kmínu dodává hluboce lahodný dotek konečnému produktu. Podáváme tyto steaky s grilovanou nebo saute zeleninou a rýží nebo quinoa pilaf .

• 02 ze dne 09

  Filet Mignon s máslem z Peppercorn-Thyme

  To je perfektní steak pro zvláštní příležitosti, zvláště romantické. Tyto filety jsou dokonale grilované a potom pokryté jednoduchým, ale lahodným máslem z pepřového zrna a tymiánu.

• 03 ze dne 09

  Bacon Wrapped Filet Mignon

  To je jeden z nejjednodušších způsobů, jak přidat lahodnou chuť na steak. Zatímco filet mignon zřídka potřebuje pomoc v oddělení chuti, zdá se, že slanina to dělá lépe. Pokud můžete najít předem zabalené steaky, pak to je plus, ovšem zabalení steaku vám dá možnost, jaký druh slaniny použít. Doporučuji pro tuto misku tlustou řez nebo černý pepř.

• 04 ze dne 09

  Snadné grilované Filet Mignon

  Pokud jste nový uživatel griloval steaky nebo fanouškem jednoduchosti, pak tento recept je pro vás. Filet mignon je lahodný, jemný řez hovězího masa, který opravdu těží z grilu. Podáváme s bokem dvakrát pečených brambor a grilované zeleniny.

• 05 ze dne 09

  Filet Mignon s Gorgonzolou

  Jednoduchý, ale chutný způsob, jak připravit perfektní filet mignon. Gorgonzola dodává slanému kousnutí steaku, což vede k perfektní kombinaci chutí. Podávejte se stranou kaše nebo dvakrát pečených brambor.

• 06 z 09

  Chilli a hnědý cukr zubatý Filet Mignon

  Jedná se o rychlý a snadný způsob, jak grilovat jemný, chutný filet mignon . Jednoduchá, avšak aromatická tráva zvyšuje chuť steaků a dává jí bohatou hovězí, s náznakem sladké z hnědého cukru.

• 07 ze dne 09

  Filet Mignon se zázvorem a červeným vínem

  Kombinace červeného vína a sójové omáčky funguje krásně dohromady, aby tyto steaky ochutnaly. Zatímco nemůžete pokazit filet mignon, tato omáčka pomáhá zesilovat to jen trochu. Pokud byste chtěli servírovací omáčku na steaky, jednoduše ztrojnásobte ingredience marinády (samozřejmě, že budete soudcem s vločkami z červeného pepře). Nasypte 2/3 směsi v hrnci po dobu 5-6 minut a podávejte na steaku, jakmile se dostane z grilu.

• 08 z 09

  Bylinné křupavé Filet Mignon

  Co může být lepší než filet mignon? Je to jak chutné, tak chutné. Tento recept vyžaduje vysušené bylinky, ačkoli místo toho můžete nahradit čerstvé bylinky. Pokud to budete dělat, zdvojnásobte množství, které recept vyžaduje.

• 09 z 09

  Grilovaný Filet Mignon s Bearnaise omáčkou

  Zatímco tento recept bude trvat nějaký čas na přípravě, stojí za to. Můžete připravit medvědovou omáčku krátce před steaky na grilu. Jen se ujistěte, že ho udržujte v teple, dokud nebude čas sloužit. Toto příjemné jídlo je ideální pro zvláštní příležitosti.