Pokud jste nový uživatel griloval steaky nebo fanouškem jednoduchosti, pak tento recept je pro vás. Filet mignon je lahodný, jemný řez hovězího masa, který opravdu těží z grilu. Podáváme s bokem dvakrát pečených brambor a grilované zeleniny.
Co budete potřebovat
- 4 filet mignon, tlustý asi 1 3/4 palce
- 2 čajové lžičky / 10 ml mořské soli (nebo hrubé soli)
- 2 čajové lžičky / 10 ml hrubé mleté černé pepře
- 1 polévková lžíce / 15 ml olej z hroznového nebo avokádového oleje
Jak to udělat
- Předehřejte gril na vysokou teplotu. Spojte sůl a černý pepř. Otírejte na obou stranách steaku a umístěte na dobře opracované grilovací rošty; používejte olej s vysokým bodem kouře, jako je hroznový nebo avokádový olej.
- Vaříme steaky 5 až 6 minut na každou stranu nebo dokud nedosáhne přednost. Odstraňte z grilu a nechte steaky odpočívat 5 minut.
- Deska s vašimi oblíbenými stranami.
Krása tohoto receptu spočívá v tom, že můžete posypat steaky se slanou cibulkou, houbami nebo vaším oblíbeným omáčkou.
Snižte nebo zvětšete složení receptu na základě množství vařených steaků.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Celkový tuk | 21 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodík | 1,220 mg |
| Sacharidy | 1 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 28 g |